ひと味違ったおいしさに！ めかじきの マスタード 醤油 ソテー のレシピ 作り方

ひと味違ったおいしさに！ めかじきの マスタード 醤油 ソテー のレシピ 作り方

めかじきの マスタード 醤油 ソテー のレシピと作り方を動画でご紹介します。めかじきをフライパンで合わせ調味料と一緒に焼きました。マスタードでいつもの焼き魚と違った味を楽しめますよ！朝ごはんやメインの晩ごはんにもいかかでしょうか？

■材料（2人分/15分)
・めかじき：2切れ
・塩：少々
・黒こしょう：少々
☆酒：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆粒マスタード：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1/2杯

■作り方
①めかじきは塩、こしょうで下味を付けます。ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせます。

②フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、めかじきを入れて両面にこんがりと焼き色が付くまで加熱します。

③混ぜ合わせた☆の調味料を加え、煮詰めながらめかじきに絡ませて完成です♪

■コツ・ポイント
めかじきは強火で加熱し過ぎると、パサついた食感になってしまうので、中火で片面2〜3分ほどずつ焼くのがおすすめです♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/55231

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