【ワンパン】たっぷりきのこと青じそのパスタの作り方｜マルコメ
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液みそで味が決まる♪フライパンひとつで作れる青じその香りが爽やかなきのこたっぷりのパスタです。ランチにおすすめ！
＜材料（2人分）＞
■具材
しめじ 1パック
えのき 1パック
青じそ 10枚
スパゲッティ 2人分
■調味料
(a)液みそ 糀美人 大さじ2
(a)水 400cc
(b)オリーブオイル 大さじ1
(b)黒こしょう 適量
＜作り方＞
①しめじは小房に分ける。えのきは石づきを切り落として長さを2等分に切る。青じそは半分はみじん切りに、半分は細切りにする。
②大きめのフライパンに(a)を入れて火にかける。沸騰したらスパゲッティを折って加え、時々かき混ぜながら煮る。途中、煮汁が減り過ぎたら水50～100cc(分量外)を様子を見ながら加える。
③表示のゆで時間の3分前にしめじとえのきを加えて炒め合わせ、煮汁がほどよく飛んだらみじん切りの青じそと(b)を加え、「液みそ 糀美人」(分量外)で味をととのえる。
④器に等分に盛り付け、細切りの青じそを盛る。
♦︎今回使った商品 液みそ 糀美人
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_013/
♦︎公式サイトレシピ 【ワンパン】たっぷりきのこと青じそのパスタ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_503/
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