あんかけ焼きそば【無添加歴15年の簡単ごはん】なでしこ　#家庭料理 #家庭料理コンサル #簡単レシピ #簡単ごはん

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アツアツで！
あんかけ焼きそば

焼きそばも重ね煮であんかけに◎
重ね煮であんかけ作ると
良いお出汁が出るので
素材だけの味で十分美味しい！

今回は焼きそばにかけたけど
ご飯にかけても美味しいよー！

あんかけを温めれば
アッツアツで食べられるから
時間差でご飯がいる時にも
ピッタリ👍

材料はご家庭に合わせて作って下さいね！

【材料】
小松菜　1束
もやし　1袋
人参　1本
酒　大さじ1〜
塩麹大さじ3〜
ボーンブロス適量
片栗粉　大さじ2(同量の水でとく)

焼きそば　3袋
ココナッツオイル　大さじ2〜

【作り方】
①小松菜、もやし、にんじん、お肉、(ボーンブロス)、塩麹の順で重ね煮をする

→初めは中火、温まったら弱火でコトコト

②良い香りがしてきたら、水を足して塩麹で味を整える

③クツクツしたら片栗粉でとろみをつけてあんかけは出来上がり

④フライパンに油を引いて熱し、ほぐした焼きそばの両面を焼く、焦げ目ができた方が美味しい

⑤④に③をかけて召し上がれ！

うずらのたまご、キクラゲなど入れても良いですね！我が家はいつも冷蔵庫にある野菜で適当に作ってます🙇‍♀️
厚揚げ、お豆腐、ネギ、えび、色々その時の冷蔵庫と相談して入れてます☺️

私なでしこは、無添加なのに時短で作れる
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