濃厚アパレイユ|キッシュの卵液

    ____材料
    1個    卵
    1個   卵黄
    小さじ1/3 塩
    ひとふり ナツメグ
    200ml 生クリーム
    120ml 牛乳
    大さじ1 小麦粉(コーンスターチでもOK)

    ____作り方
    材料を上から順番に入れて混ぜるだけ。
    ※高級感を出したい方は、最後に濾し器でこすといいですよ。

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