［節約料理］ボンゴレとオニオンスープ　業務用スーパーの冷凍むきアサリは神

［節約料理］ボンゴレとオニオンスープ　業務用スーパーの冷凍むきアサリは神

はいこんにちはどうです今回はボンゴレと オニオンスープを作っていきますボンゴレ は今回ね冷凍のアサリを使っていきます 冷凍のアサリね便利なんですよしかもむき 野菜なんでね 殻をねいちいちなんかやることもないので 結構いいかなと思って僕はよく使います このチャンネルでは仕事帰りのパパが作る 安くて早くてアジアカロリーにこだわった 料理を作っていきたいと思いますのでぜひ ぜひ最後まで楽しんでいってくださいでは どうぞまず玉ねぎをみじん切りにして オニオンスープに今回は調整していきたい と思います今回は1玉使っていきます フライパンに油を入れ 飴色になるまで炒めていきます 塩を入れると水分が抜けやすくなるため 早く飴色になります 飴色になってきたら5G入れてしっかりと 溶かしていきますで溶かし終わりましたら 水を300cc入れてなじましていきます この 炒めているフライパンに直接水を入れて いくことによって 玉ねぎのうま味はバターの旨味なんかも 全部溶け込むのでおすすめです 鍋に移し終わりましたら塩小さじに コンソメ大さじ1を入れて混ぜ合わせて火 にかけていきますお湯を沸かしている間に ニンニクをみじん切りにしてフライパンに 入れオリーブオイルを入れたら弱火で火を 入れていきますお湯が沸きましたら 塩を入れパスタを茹でます [音楽] 筋肉が色付いてきたら中の爪1本あさり 酒 2杯 塩小さじ1パセリ少々を入れてなじませて いけばアサリとニンニクの旨味が詰まった ボンゴレソース完成です 麺が茹で終わりましたら一度ソースを強火 にかけグツグツさせてから 麺を入れてなじませていきますよく 麺となじましたらボンゴレの完成です 盛り付けていきます オニオンスープの方にはお好みでブラック ペッパーを添えればボンゴレとオニオン スープ 完成です はいいかがでしたでしょうかボンゴレと オニオンスープですねボンゴレはね僕よく 作っちゃうんですよねもう手軽で上手くて もうこれ結構もう大好き大好きなんですよ ねでオニオンスープなんすけどオニオン スープは僕初めて作りましたなんか玉ねぎ こんな感じだったらできるかなと思って ちょっと調整してみたら結構美味しくでき ましたあんまり水入れすぎると結構水 っぽくなっちゃうのでちょっと水は少なめ で挑戦すると結構いいかなと思います今回 300cc入れたんですけど2人だと結構 余っちゃいますねなのでもっと少なくても いいかな 一人前とかだとほんと 150ccとか多分そんなもんでいいかな と思いますがこの辺は結構お好みで調整し ていただければなと思いますで今回の料理 かかった金額はこちらになります はいかなり安いんですよ 結構ね意外と漁り使って高そうに見えるん ですけどかなり安く作れますでまたアサリ はかなりね栄養素が高いんでこの辺もね 結構おすすめなので1個ねあの冷凍あさり 買っとくと結構ね味噌汁とかいろんなもの に使えるので結構便利だと思います はいこんな感じでまた安くて早くてアジア カロリーにもこだわった料理を紹介して いきたいと思いますのでぜひぜひ チャンネル登録高評価コメントとどう よろしくお願いしますではまた次の動画で お会いしましょうではでは [音楽]

こんにちはNAOです
今回はボンゴレとオニオンスープを作りました。
ボンゴレは大好きでよく作るのですが、普通のあさりって結構高いんですよね。
殻もあるのでいちいちとるのもめんどくさかったりするので、うちは業務用スーパーの冷凍むきアサリを使います。
本当に便利で、むき身で500gも入ってるのでめちゃくちゃ、食べれます。

オニオンスープは初挑戦でしたがなんとなくうまくできました
ただ水の量は少なめで作ると味が水っぽくならないかなと思ったので、次に活かしたいと思います。

ボンゴレ 2人前
　パスタ　200g

　ソース　
　ニンニク　2欠
　あさり　好きなだけ
　オリーブオイル　大さじ3
鷹の爪　一本
　塩　小さじ1
パセリ　少々

オニオンスープ
　玉ねぎ　1玉
　バター　5g
塩　小さじ1〜2
コンソメ　大さじ1
水　250〜300cc

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