「フィラデルフィアロール」よくばりヘルシープロジェクト
美容料理家の岡本千春先生に
レシピを教えてもらいました
◎材料◎
・すし飯…300g
・アボカド…２個
・クリームチーズ…1/2個（100g）
（ブロックタイプのもの）
・サーモン刺身…200g
（ブロックタイプのもの）
・海苔…１枚
〈ソース〉
・マヨネーズ…大さじ１
・醤油…小さじ２
・ガーリックパウダー…適量
〈盛り付け〉
・ラディッシュ…１個
・とびこ…適量
・ディル…適量
◎作り方◎
【１】アボカドとサーモンを薄切りと棒状に２種類の切り方をしておく
【２】クリームチーズは棒状に切っておく
【３】海苔を半分に切る
【４】ラップの上に【３】の海苔をのせて、すし飯を敷き詰める
【５】【４】に薄切りのアボカドorサーモンをのせる
【６】【５】にラップを敷いてひっくり返す
【７】【６】に棒状のアボカドorサーモンとクリームチーズをのせてくるくると巻いて、ラップごと食べやすいサイズに切る
【８】ソースの材料を全て混ぜ合わせて置いておく
【９】薄切りしたラディッシュととびこ、ディルなどで飾り付けしたら完成
～料理ポイント～
切る時は毎回包丁を洗って綺麗にしておくこと。
そうすることで断面が綺麗に保てます。
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料理の過程はフレスタ店舗のデジタルサイネージ等で配信☆彡
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