牛バラ肉とモヤシの炒めもの

牛バラ肉とモヤシの炒めもの

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『牛バラ肉とモヤシの炒めもの』
ご飯がもりもり食べられる！

【材料（2人分）】
牛肉（ばら肉・輸入）　150g
焼き肉用
——-A——-
生姜汁　　　　　　　　小さじ2/3杯
塩　　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　　少々
もやし　　　　　　　　1/2袋
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青ねぎ（万能ねぎ）　　1/5束
サラダ油　　　　　　　大さじ1と1/4杯
——-B——-
こいくち醤油　　　　　小さじ1/2杯
塩　　　　　　　　　　小さじ1/4杯
—————
黒コショウ　　　　　　少々
粗挽き

【作り方】
1. 牛バラ肉は(Ａ)で下味をつける。 万能ネギは４cm長さに切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ１1／2を熱して牛バラ肉を両面色よく焼き、とり出す。
3. フライパンに残りのサラダ油を熱してモヤシを炒め、牛バラ肉をもどし入れて(Ｂ)で調味し、万能ネギと黒コショウを加えてひと混ぜし、器に盛り出来上がり。

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レシピ考案　by ©フジテレビジョン 制作:FCG総研

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