レンジで簡単！ドライカレー弁当【きちんとキッチンbydaiei】

レンジで簡単！ドライカレー弁当【きちんとキッチンbydaiei】

レンジで簡単！ドライカレー弁当

【参考】
1人当たり単価 218円(調味料除く)
1人当たりカロリー 826kcal
所要時間 15分

【材料…2名分】
ミックスベジタブル（冷凍でも可）…100g

合挽肉…200g

カレールー…50g

ケチャップ…大さじ1

酒…大さじ2

おろしにんにく…小さじ1

おろししょうが…小さじ1

塩…適量

こしょう…適量

水…大さじ2

ゆで卵…1個

ご飯（温かいもの）…400g

パセリ（乾燥）…適量

【手順】
1. カレールーは細かく刻む。ゆで卵は食べやすい幅に切る。

2. 耐熱容器にミックスベジタブル、合挽肉、酒、ケチャップ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょう、水、カレールーを入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジで（600W）7分加熱する。

3. 器にご飯、②のカレーを盛り、ゆで卵を飾る。パセリ（乾燥）を散らす。

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