【母の味】福岡のちらし寿司／菜の花の胡麻和え

2022.02.27

もうすぐひな祭り
福岡のちらし寿司には鶏肉やごぼう、かまぼこなどが入っています。
ひな祭りにはぜひ、このちらし寿司を作ってみてください。

【すし酢】３合分
酢　大３
砂糖　大２
塩　小１/２

【具】
鶏肉　１５０ｇ
干し椎茸　２枚
戻し汁　２００ｃｃ
人参　５０ｇ
ごぼう　５０ｇ
かまぼこ　７０ｇ
小エビ　１００ｇ
砂糖　大２
酒（鶏肉とエビ用）　大２
塩　小１と１/２

#ちらし寿司　＃母の味　＃福岡　＃ひな祭り