イタリアの郷土料理『パン粥』優しすぎて惚れちゃう味です「パッパ・アル・ポモドーロ」【 料理レシピ 】
いつも観ていただいてありがとうございます！
ご意見、感想などコメントお待ちしております！
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナーソムリエ青池隆明（富山県出身）が
日本各地の美味しい食材で、
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介していきます！
季節と共に、旬を味わって頂ければと思います！
今回はイタリア・トスカーナ地方の郷土料理、
トマトのパン粥「パッパ・アル・ポモドーロ」です。
風邪を引いた時に、二日酔いの時に、
はたまた寒い夜に食べたくなる一品です。
今回の調理時間は30分です。
■材料 3～4人前
・バゲット 1/2本
・にんにく １かけ
・玉ねぎ 1個
・ホールトマト 1缶
・野菜のブイヨン（市販） 500ml なければ水で代用可
・オリーブオイル 40ml
・バジル 数枚
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
おいしい調味料・食材・ワインの購入サイト
https://aostavola.jp/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
テリーヌ・ショコラはこちらから購入できます！↓
https://feliceinc.base.ec/
是非、お店にもお越しください！
お待ちしております！
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13181377/
■調理道具
フライパン：ティファール
https://amzn.to/3mwlxQm
電動ミル
https://amzn.to/2Fz6gOg
シリコンヘラ
https://amzn.to/2ZQy3Rc
■動画制作 デフコンファイブ
twitter→https://twitter.com/defqon5media
instagram→https://www.instagram.com/defqon.5/
HP→http://www.defqon5.com
カメラ→GH5s
https://amzn.to/38w5YBu
クローズアップレンズ
https://amzn.to/38xY6Q0
ワイドレンズ
https://amzn.to/3grwIpA
三脚まわり（edelkrone）
https://amzn.to/38zEF9n
https://amzn.to/38wSlSJ
照明
https://amzn.to/2AyBH8D
https://amzn.to/2D9XjZW
#イタリアの郷土料理
#パン粥
#優しすぎて惚れちゃう味
#パッパ・アル・ポモドーロ
#料理レシピ
#銀座の名店
#日本の旬
#厳選食材
#誰でも簡単にイタリアン
9件のコメント
このシンプルなのが美味しいんですよねー！オリーブオイルをたーっぷりかけね、ちょっとだけペペロンチーノを入れるのも好きです😋
火力の表示が(・∀・)ｲｲ!!
作ってみました。
蓮町(笑)のパン屋さんのパンが好きなのですか、買った翌日は、ちょい味落ちるのですがこうしてリメイクすると生まれ変わりました。
アクアコッタからこちらへ飛んできました。包丁でなかなか切れないほどの堅いパンと聞いてふと、正月のお鏡餅を思い出しました。硬すぎて一晩水につけても切れないから。パンは硬くなるまで残っていることがないので、来年、お鏡餅を
細かくして作ってみたくなりました。
余ったお米で作っても美味しかったです☺️
ほうれん草かと思ったらバジルでしたか。チュニジア風のパン粥は作った事ありますが、イタリア風はやったこと無いです。ミートソースでも良いですか？
先日こちらで放送されて作ったトマト肉吸いの残りに、もらいものでそろそろ使わなければ……というおいしい食パンを入れて、たったいま食べたところでした。
「パンがゆ」というジャンルがあるのですね。まだパンがたくさん残っているので、こちらも作ってみます。
セロリが余って作って冷凍しておいたソフリットがあるので、玉ねぎの代わりにソフリットを入れてみようかしら。
ふだんパンを使わないので、思いがけず大きなおいしいものをもらってしまって、どう使おうか迷っています。
こちらのチャンネルでのパンを使ったレシピをほかにも探してみますね。でもほとんどバゲットかな？
パン粥🥖古くからある料理、だけど日本ではとても新しい料理🥐
作ってみたい一品です🧀
作りたてより、ちょっと置いたほうが美味しかったですね