和せいろ料理006 新玉葱・鱈と豆腐蒸し
木曾の職人さんにつくっていただいた和せいろ。
浅いせいろで新玉葱。
深いせいろに1人用の小鉢に鱈と豆腐を入れて
蒸し上げました。
15分ぐらいで完成。
塩だけでも美味しくいただけます。
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