【簡単レシピ】お厚いのがお好き『旨ダレ厚切り豚』の作り方 【男飯】
旨ダレ厚切り豚のご紹介です！
ん〜〜〜ジューシィー！！厚切り肉がとんでもなくジューシー。
あ、思わず声が出ちゃいました！でもそのくらいジューシーなんです！！
マヨネーズも食べるラー油も合わないわけないっすよね！！
ジューシーの秘訣は下味つけた後の片栗粉！！
この魔法の粉が焼いた時にジューシーさを閉じ込めてくれるんですよね！
堂々とそそり立つブロック肉に焼肉のタレを回しかけたら、んーいい香り！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
豚バラ肉ブロック 300g
片栗粉 大さじ2
塩 適量
胡椒 適量
ごま油 大さじ1
焼き肉のタレ 大さじ4
マヨネーズ 適量
食べるラー油 適量
青ねぎ 適量
白ごま 適量
■ 手順
1. 豚バラ肉ブロックに塩胡椒を振って袋に入れ、片栗粉を加えて肉にまぶす。
2. フライパンにごま油を引き、豚バラ肉を片面10分返して10分、フタをして焼く。火が通ったら、焼き肉のタレを加えてなじませる。
3. 皿に盛り付けて残ったタレをかけ、マヨネーズを絞り、食べるラー油、青ねぎ、白ごまをかけたら完成！
■ 調理時間
25分