リーサンイチオシ！即席七種のナムルを作ります♪

リーサンイチオシ！即席七種のナムルを作ります♪

風邪ではないんですが声が少しだけ おかしいねたまに 鼻水が出たり ティッシュで拭いたり かもしれませんがご了承ください 今日はですね皆さんからたくさん リクエストを受けてますこのナムルのもと 今皆さんたくさん 購入してくださってるんですけどこれの 使い方をもっと 詳しく教えてくれ」っていう話だったので 今日はねこれさえあれば全てのナムルが できるんですよなので この春ねたくさんの野菜の 中で今日スーパーに行ったりしてちょっと 何品か買ってきたのでこれがあの本当どれ どういう風になるかっていうのを皆さんに 紹介しようと思いまして じゃあ使い方ということで 最初にもうね同じお湯で 沸かしていこうと思っているので色とか味 とかこうあんまりこう出てこないような そういう野菜から 沸かそうと思っております [音楽] これもやしナムルのビデオがあるんですよ そこを参考にしてみてください 茹で方はすごく簡単なんで [音楽] 完全に冷めたものをボールでもチャルでも 大丈夫ですね で小さじ28gほど 塩をかけてくださいじゃあこれでしばらく 置いてあとから味付けになります次は 春キャベツ今ちょうどいっぱい出てますね 美味しいどこです [音楽] [拍手] 同じお湯で 楽します このキャベツは 沸騰しないことあのもう強火にして入れ たらねそれから時間を計って日本で 取り出します 冷たい水にさっと 流すだけでいいんですよまだ 暖かかったりするんですけど普通にこれ 収まりますからこのままで大丈夫です 青ネギ ネギこれからわけぎも出るよ [音楽] 鼻水注意報 何で鼻水が出るんやろ風だよ 花粉が飛んでるかなとは思ってたんやけど 花粉が飛んでたらお前より葉っぱの方が

ひどいはずだよ私そしたら火事 よ花粉症の葉っぱが何ともないのに私が こうなるはずないよね もしかして私寝ちゃあるかもよ 白いところ 固めのところを先に入れて 皆さん多いね 入ります 長いまま湯がいてやっても面白いんです けどねちょっと皆さんやりやすいように 切りました 美味しそう [音楽] 1000回 ほうれん草のナムルの時にアリはもやしの ナムルの時に 私韓国ではねよく生の人参を 千切りにしたり細くして入れるんですけど 火を通した方がいいという方が結構 いらっしゃったんですよ そういう場合はこのように一緒に入れて さっともうこれにそうはね本当に時間かけ たらいけないんでこれはネギより早くもう 足します1回かき混ぜたら [拍手] [音楽] やっぱりきのこも美味しいよね もうかけるだけで 美味しくなりますのでこれもぜひ 辺野古の後ろでちょっとなんかお腹が出 てるような気がしますけど気のせいですか ね [音楽] カメラ今どこ向いてるここ向かないと カメラが後ろ [音楽] お腹に 関心が行くわけキノコの後ろにお腹があっ ただけです [笑い] 気にしないでくださいはい出現でしたはい 失礼しました 沸いてきたら足して くださいでこのキノコの 沸かしたこの水はね皆さん 卵スープ 味噌汁何でもいいんですスープにして くださいそう思ってるからわざと鍋を変え て新しい生地でやるこれだけね足が出てる んですよ 本当にきのこの香りが とってもします 大好きな新 玉ねぎ 春玉ねぎ

[音楽] 野菜を洗うシーンが好きだっていう人が いるよね結構おられるね やっぱり洗うのにね でもやっぱりこの 野菜を洗う時には 必ず思い出すのが悪いんよ そのおばあちゃんとアリは母親のそのお てて それぞれねこの 野菜を洗う時の渋さが違うんでそれによっ て料理が味が変わるような気がする私は [音楽] 昔 の手はほんとシワだらけでこのここがね カサカサだったんよたまに顔触られると なんか気持ちいいぐらいガサガサして 大好きやったんよそれが そういう手でねこの一生 懸命野菜を 昔は作るのも大量やったっけん相当 量も多いの 何とも表現ができないねこのこの手の触り 方この洗い方で 母親は母親でまだ違うの 取らないで これおいしそうこれ着る間にいつもたまら ん アボカドと いいと思うよ入れると間違いなくナムルに なります あとはこれこれで和えるだけなんですねだ けどこれをまず 振って ナムルのもと これはね 野菜が何グラムにいくらっていうよりも皆 さんがちょっと 合わせてみて 味を合わした方がいいんですねこうクラム を私が決めてしまうと皆さんがね逆にその クラブだけで [音楽] 材料によっては薄型 凝ったりするのでください 薄味でいいと思うんですよ 薄味でいいこれも美味しいと思う 2スープぐらい トマトとアボカド大きい方全部1個ずつ 使って2つ分ぐらい入れてるんですが ちょっと味見してみようかな どうですかアボカドうまい これだけでいいの ネギ入れたり5枚入れたりするとまた 正真正銘ナムルやから

もしできるんやったらこれなんですもっと 一番美味しく食べる方法ごま油を ちょろっとだけこの 胡麻油は入れた時が一番 香りが立って美味しいんですねでこのタレ の中にも入ってはいるんですけどやっぱり 全体が混ざって いるので味は足すけどこの香りはね ちょっと足らんのですこれをちょっと入れ てあげることですはいこれは 葉っぱに2ついきます [音楽] 続いて二品目ほうれん草一応ね皆さんに 目安として少しあの言うとこれがね ほうれん 草2つ 2束さっきクラブ書いてあるんやけどね ちょっとクラブが 再び [音楽] 450g生の状態で450gでした一応 目安だけ 測りますので皆さん 250gやったらだいたい感覚としては 30g くらいが ちょうどいいかなってじゃあ今30g入れ ました 結構薄味若干もうちょっと入れます [音楽] 本当にねこのナムルの素は相当便利やと 思います全ての野菜がこれ一つでなるん ですよサニーレタスとか 春菊とかこういうものはもう湯がかずに生 で生で和えるだけでおいしい 2つ目2つ目 右はあんまり強く 絞らなくてもいいですよやっぱりネバネバ があるので 軽く水気だけ 拭いてくださいでは生の時に2束で 330gでしたそれを 湯がいて 味付けする時には必ずこの 振ってあげてください 33 この野菜によってこの同じクラムスじゃ ないんですよ コツくてこう味がたくさん必要な野菜はね もうちょっと入れないといけないから絶対 皆さんの 味見が必要です ちょうどいいです [音楽] [音楽]

完成 4種目 春キャベツ 春キャベツどんだけ食べてるか相当買った んかね [音楽] [音楽] この春キャベツも先ほどほうれん草の時 みたいに人参がちょっと入るとまだ色が いいんですよあとはもうほんとカニカマで もいいですしでしめじを一緒に湯がいても すごくいいんです [音楽] か ちょうどいい [音楽] 恥ずかしいよ 最後にもやし 最後ではないんですよ [音楽] でもね水あの 絞らんかったらだいぶ水分が 含んでいるから タレの量が変わってくるので そこを皆さんちょっとね 参考にしてください [音楽] [音楽] 飲みましょう 5つずらずらずらっと並びましたよ じゃあ今から今度はきのこ は湯がいてからチャルにあげてそのままで 使いますあの水を切ってから手で絞らなく て大丈夫ですこれ一袋ずつ両方使ったら今 240g入ってましたね じゃあちょうど20入りました じゃあ 味はどうでしょう どうですか 若干薄味ですけど僕はこれぐらいでもいい かなと ちょうどいい ちょうどいい ただいまナムル6 品ができてます ほんとどれも美味しそうはいトマトと アボカド ほうれん草 ネギ 炒め物行くよ 炒め物 春キャベツにもやしそしてきのこはい 炒め物いきますごま油 適量少し引いてください 木は中火であんまり

暑くならんように気をつけてください 次に炒めてあげてそれから 入れてはね これで火止めますこのタレは長く時間を かけて炒めると 焦げちゃいますなのでもうほんと最小限 だけ 本当に会えるような感じそうそうないよだ から 炒め物に使ってもいいんですけど 最後に入れる本当は今日ねここに 教育ソーセージかみんなか何か入れたがっ てそれが家にあると思って帰ってきたら スーパーからねなんとなかったんです [音楽] やっぱじゃないよ 葉っぱじゃない 食べたと思ってないいるんよ一人 じゃあこれに最後ですね 今日はもう同じもので同じ味で立派になり ましたごま油はもう先入れたから入れる 必要はないんですね 寝る寝る [音楽] 玉ねぎのナムルズですキャベツ [音楽] ほうれん草 トマトとアボカド 和菓子 素晴らしい 早く食べたい 音楽あるんだからビビンバなんていかが ですか だけどやっぱりお肉が欲しいよね今日はね 少しだけお肉が 牛肉がまだあるんだ じゃあ牛肉出してください タレ入れたら火をすぐ止めます 食べさせてください 何の他にいるものは何もない選抜になっ てる 時にいろんなのアレンジがあればもっと 楽しいんですよ例えばこういう所にね あるいはネギのところもそうなんやけど リンゴ酢が入ってもいい リンゴ酢ちょこっと入ってあるいはレモン をちょっと絞って入れて何でも もう入れたいものがあったらこういう ところにノリが入ってもいいよねいいと 思います韓国のりでももうここも塗りが 美味しいどこも合うんですよここには本当 はねあのウインナーもスライスしたり 教育ソーセージでもスライスしたりそれ 一緒に炒めるとさらに 美味しくない

だから味はみんな同じなんですけどね 素材が違うだけなんやけどこれプラス皆 さんが好きそうなものをちょこっと入れる だけでまだ違う味ねピリ辛 自体はちょっと違ってくるピリ辛はねここ は 精いっぱい頑張ってコチュールだね コチュジャンはいけないんですよもうこれ で十分 塩分とかしょっぱみはもう調整できている のでここにコチュジャンを入れると ちょっとしょっぱくなるからどうしても 辛いのがって言うんだったら 唐辛子の粉を入れてやると赤が出ます 辛さが出ます の力のせようかな [笑い] 昔 [音楽] プルコギビギンバってあったね [音楽] なるほど [音楽] これはおいしそう 葉っぱが喜んどります いやこれはちょっと 辛いバージョンです 日光なんですがどうします2個乗せます うわーすごい 幸せな卵 まぜまぜ行きます こんな大変なことは幸せですよ問題あり ません コチュジャンが来て 全部入って も入って お肉おかわりできる できたよ はい食べます さあ乗っていいですか 行きますよし うまい 私も食べました [音楽] [音楽] 止まらないと思う 最後までノンストップでいきます [音楽] このネギもやっぱりこのねお肉があって さらにこの味がいいね いいかなこんなでかくて食べても 言葉が出ない [音楽] [音楽] [音楽]

頑張って良かった ちょっと下ごしらえするのにはちょっと 時間かかるけど会えるのは一瞬だし 最高でこれお肉たっぷりあるやっぱ うまいねー

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