【おうちで簡単レシピ！】あと1品に最適な「干貝柱のラーパーツァイ」
作り置きにもぴったり！ほたての干貝柱を使った簡単時短レシピ！
干貝柱をお水で戻す必要がないのであっという間に出来上がります♪
【おうちで簡単レシピ！】あと1品に最適な「干貝柱のラーパーツァイ」
〈材料〉（4人分）
★割れ干貝柱…30ｇ
★酢…120cc
★水…大さじ2（30㏄）
★砂糖…大さじ1
・白菜…1/4個
・塩…大さじ1
・ごま油…小さじ1（5㏄）
・生姜…1片分
～作り方～
１．★の材料を小鍋に入れひと煮立ちさせ、蓋をしてそのまま置いておく。
☆沸騰したら火を消して蓋をする
２．白菜、生姜を千切りにしておく。
３．千切りにした白菜に塩を入れよく揉み10分程置いておき、しんなりしたら水気を絞り清潔な容器に移し替える。
４．生姜、ごま油、①の鍋を回しかけてよくなじませたら完成！
冷蔵庫に半日ほど置けば味がしみ込んで美味しく食べられます♪
☆冷蔵庫で4日保存可！
ぎょれん｜産直ネットショップ
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