【レシピ】ひなまつりちらし寿司 #神戸crab #ひなまつり #かに #鮮度の鬼
【ちらし寿司の材料】
・椎茸と人参の甘辛煮 適量
・神戸CRABの鱒いくら醤油漬け 100g
・神戸CRABのきざみうなぎ 適量
・神戸CRABのカニフレーク 200g
・絹さや 1パック
・酢レンコン 適量
・酢飯 1合
・刻み海苔—適量
・お好みでシソ
【椎茸と人参の甘辛煮の作り】
・干し椎茸 30g
・人参 1/2本
☆出汁（顆粒でもOK） 100ml
☆椎茸の戻し汁 150ml
☆酒 大2
☆醤油 大1
☆砂糖 大3
☆塩—2g
①干し椎茸を水に戻す
干し椎茸がたっぷりの浸かるぐらいの水にひたす
レンジで2～3分ほどチンすると早くできます！
②干し椎茸と人参をカット
椎茸の水気を軽く絞り適当な大きさに刻む
人参は千切りにする
③椎茸と人参と☆を鍋に入れ強火で沸騰させる
④蓋をして水分が飛ぶまで煮詰めていく
⑤粗熱が取れるまで冷ます
【絹さやの下処理方法】
絹さや—1P
水—1000ml
塩—30g
①絹さやの筋を取る
②絹さやを茹でる
③絹さやを冷水につけて冷ます
④適当な大きさにカット
【酢レンコンの作り方】
・レンコン—100g
☆水 250ml
☆酢 100ml
☆砂糖 大3
①レンコンをスライスする
②レンコンの湯通し
③甘酢を作る
鍋に☆の材料を入れて沸騰させて
④ ③にレンコンを加えて直ぐに火を止める
冷めたら完成
【ちらし寿司の作り方】
①器に酢飯を盛り付け、椎茸にんじんの甘辛煮を混ぜる
②①に刻み海苔を散らす
③②に酢レンコン、絹さや、うなぎ、カニフレーク、
いくら、しそを彩りよく散らしたら完成✨
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
↓鱒いくらの商品ページはコチラ↓
https://www.kobe-crab.com/shopdetail/000000000135/
↓きざみうなぎの商品ページはコチラ↓
https://www.kobe-crab.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000160&search=%A4%AD%A4%B6%A4%DF&sort=
↓カニフレークの商品ページはコチラ（10個入り）↓
https://www.kobe-crab.com/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000360&search=%A5%D5%A5%EC%A1%BC%A5%AF&sort=
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
●神戸CRAB 公式オンラインショップ↓
https://www.kobe-crab.com/
●神戸CRAB 楽天市場店↓
https://www.rakuten.co.jp/fukumaru/
●神戸CRAB Yahoo!ショッピング店↓
https://store.shopping.yahoo.co.jp/kobecrab/
●神戸CRAB Amazon店↓
https://www.amazon.co.jp/stores/page/E2D97331-903A-4F6D-B5C1-79F7F8864021?ingress=0&visitId=4e91fcb8-1f32-4b79-a4bb-943b2c07f73f&ref_=ast_bln
●神戸CRAB au payマーケット店↓
https://plus.wowma.jp/user/68769746/plus/
★神戸CRAB Instagram★
https://www.instagram.com/kobecrab/
↑フォローお待ちしております✨↑
ーーーーーーーーーーーーーーーーー