【本格ビーフストロガノフ】ルー不使用！あめ色玉ねぎとサワークリームを使って本格的なビーフストロガノフを作ります。

【本格ビーフストロガノフ】ルー不使用！あめ色玉ねぎとサワークリームを使って本格的なビーフストロガノフを作ります。

「まるごと冷凍玉ねぎ」を使った
「極上あめ色玉ねぎ」！！
「あめ色玉ねぎシリーズ最終回」
ビーフストロガノフ！！

もちろん！ルーは使いません👍

これぞ本物の味！
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材料（4人分）

牛肉薄切り肉300g
※切り落としで👌
あめ色玉ねぎ大きめ１個分
にんにくみじん切り1片分
オリーブオイル小さじ1
バター20g
マッシュルーム4-５個
白ワイン大さじ3
薄力粉大さじ2
水300ml
サワークリーム80gくらい
※仕上げ用サワクリーム20gくらい
ウスターソース大さじ1
塩、こしょう各少々

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（グルマン世界料理本大賞　世界最優秀賞受賞本）

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著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

■沼津りえHP・SNS
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#沼津りえ #あめ色玉ねぎ #ビーフストロガノフ #阿佐ヶ谷夫婦チャンネル

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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
著書に「ラクやせ家ごはん」世界文化社刊