覚えたら秋一生旨い。【きのこ香 大爆発】きのこしりしり。
地味だけど、しみじみ爆発的に旨いです。
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ｇ数知りたい方は動画内で計量しておきました。きのこ分量は大体同じくらいでOK。
しめじ １ｐｋｇ
舞茸 １ｐｋｇ
エリンギ ２本ほど
たまご ３個
砂糖 小さじ１
ごま油 大さじ１/２
かつお節 １ｐｋｇ 2.5ｇ
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ごま油 大さじ１/２
しりしりーしてないけどね・・・。よろしくどうぞ。
お好みでいりごま。
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#限界食堂#秋#きのこ
21 Comments
御飯に乗っけて頬張ろう！
早速つくりました。香りよし、味よし、簡単、動画は、わかりやすくていいですね。豚キノコの混ぜ御飯もつくりましたが、キノコにこんなに水分があるのは、驚きでした。
うん、今日のツマミにしよう！
作りました！
キノコ達から水分出すぎてキノコ旨獲得ならず😞
けど美味しかったです。
よく砂糖醤油で炒めてるのですが
その先にしりしりがあったなんてー❤
これも作らなきゃ。
かつお節と卵が食欲そそるんですか
丼にしたいレベル😊
ちょいと冷凍きのこをどうしよう？
こ れ だ！
玉子1個しかなかったので、きのこ見た目と調味料1/3量で拵えました。クイックで旨😍
汁気少ないので、きのしり丼弁当リピしてます！
玉子炒めはいったん別皿へ玉子取り出すのが面倒でしたが、寄せとけばよかったんですね😃
秋はこれ+茄子の煮浸しだけで無限に白米進みそう
すみません。
大好きで登録していますが、流石にコレはしりしりーではないです。
どちらかと言うと、見てる感じチャンプルーです。
しりしりーはスリスリとすりおろしてる事が語源にあるので、この場合キノコだったら、割いてさきさきー？？
美味しそうでビールが止まらないヤツですね。
最初は油無しで炒る感じで香りを引き出し油を加えるのがポイント。
はい、もう、絶対美味しい‼️
お皿も良い色合い良く素敵😊
保存効くのかな
深夜帯の方は映像の破壊力に気をつけて下さい
もう２回目頂きました
サイコー❤️
次の宅飲みのおつまみ決定かな！ありがとうございます
卵入れる前に味見して、おっけ！ってなりそうです😋
しりしりー？
しりしり の語源って すりおろした時の音が由来らしいです。
しりしりってそもそも何!?( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
キノコ大好きなので参考になります
ごめんなさい。他の動画のレシピは最高でした。でもこの動画のレシピは自分的には口に合いませんでした。ごめんなさい。 舞茸が×
きのこ約300gでやってみます！