バーベキューで🔥【イタリアの漁師飯アクアパッツァ】塩だけで トマトとアサリの旨味が凄い AquaPazza(字幕付き)
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今日は鯛でアクアパッツァを作ってみました😋味付けは塩とオリーブオイルだけで簡単😲トマトとアサリの旨味がすごかった🤤
【材料】
鯛の切り身
アサリ
ミニトマト
パセリ
白ワイン
エクストラバージンオリーブオイル
塩
【作り方】
1 ミニトマトを縦半分に切る
パセリをみじん切りにする
鯛に塩を振る
2 フライパンにオリーブオイルを入れ鯛を
皮目から焼く
3 焼き目がついたら裏返し白ワインを入れ
砂抜きしたアサリを入れる
4 アサリが開いたら塩加減をみて水を足し
味を整え、ミニトマトを入れる
5 オリーブオイルを入れミニトマトが
くたっとするまで煮たらパセリをかけ
完成です😋🍴
もくもくと作る動画ですが最後までご視聴ありがとうございました！！
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