マジでこれだけ食ってれば痩せる。ホイル焼きより酒飲める【酒蒸しきのこ】

キノコを入れていきますお酒100ccお 酒が全部キノコに吸われたでしょ あ今度は リュウジバマよということで今回は 間もなく 昨日利いたお好みママ離婚してるんだけど もそうやってね最後の視野に考えてるので お酒飲んでる時にちょっと作れるいい つまみがあったら手玉に取れんじゃないか なとちょっとねあの戦略かなので今回は ですね 魔物を作る最高も美味しいしかもパパッと できるつまみキノコの酒蒸しを作っていき たいと思います時期的には松茸ぐらいなん だけども腕の子はねあの非常に優秀な素材 で栄養価も豊富そしてカロリーも少なく 脂質も少ないおつまみに最適なのね今回は すごく簡単に作れる キノコの酒蒸しキノコってあんまり酒蒸し しないじゃないでも キノコってね味をつけて酒蒸しにすると 味わいが 魚介類に近づいてすごく美味しいのそれを 皆さんに教えたい息子たち娘たちにママは 伝えたいやっていきたいと思います リュウジのバズレシピ [音楽] まず キノコ今回はおしめじとをエリンギこれは 好きなキノコで構わないからしいたけとか 舞茸とかでも美味しいからだいたい 250gはね合わせてねやってください 合わせて3種類とかでも美味しいからね 蓋種類は組み合わせた方がまあまあいいと 思いますこれね2人分ぐらいね 人影でもいいんですけどあとおべーこま ハーフサイズのねこれ一発になってるね 35gぐらいのものでいいからこれ入れて くださいお肉の旨味が加わるとね本当に きのこにパワーを持たせてくれるんでね あとは調味料が概要欄に書いてありますの でそちらをチェックしてねじゃあママのね 未来の 相手に 作ってやってもいいかなって思ってるんだ けども何かやっぱりね 愛情を料理なんてさ 確実さあ 取ればいいじゃないUber 愛情がないと人に作れないのよ わかるだから料理をね作ってもらってるで あります子たち娘たち感謝しなさい料理を 作ってあげるっていうことは ほぼ無償の愛情がないとできないだから ママも

作るためな愛情がないといけないだから 愛情を守り注いでいきますママの交流占い この氷がこのグラスに満タンに入ったら 体感できますいっぱいにならなかったら 飲みます ということでやっていきたいと思います じゃあやっていくわよまずにんにくを切っ ていくわねお 肉でママはあのパワータイプのママだから 包丁の手でこうやってニンニクを潰し ちゃうんだけど トリッキータイプのままもいると思うから トリッキータイプのままはね ご勝手な魚の底ではいこうやって一発で できるのでこれだとね非力なママもね潰し やすいのパワータイプだから全然大丈夫 こうやって砕けたらこうやって切っていく と 嵐になっちゃうニンニクのみじん切って 結構面倒なのよねでも 潰してから切ると 粗ミシンになっちゃったさっきねニンニク の芯を覗いたんだけど ニンニクの芯はね焦げやすいから 途中とかでニンニクは切り終わりました これはもうちょっとね次しめじしめじは この 石づきの部分だけ切り落としてここは ちょっと食感が悪いからここだけはね食べ られないあとはこれバラバラに崩ればいい んだけどだから 新メジャーこれでOKエリンギねエリンギ はこうやって輪切りにしてあげると ようにホタケっぽいね食感になるのよねだ からパパはねエリンギをねえっと炒め物に する時は結構ね1cmないぐらいの感覚で こうやって輪切りに輪切りにするのが多い わよこっちは切れましたから 次は ベーコンね ベーコンの旨味と 脂身がね入るとねあのこの酒蒸してすごく 美味しくなるからこんな感じで細切りにし てこれで切るのは終了はいそれじゃあ ささっとね作っていくわよ 半分ぐらいにんにくを入れていきますまず ニンニク炒めあのママの経験則から言うと 酒蒸しにするとだいたい何でも美味しく ない豚肉とかも美味しいし何でも美味しく なるからこれはね 覚えておいた方がいい調理法よで少量の 油で ニンニクを炒めています 筋肉炒めると香ばしい香りがするからこれ はねあの炒めてから酒蒸しにした方が

美味しい ねでニンニクが色づいてきたら ベーコン入れてね ベーコンも炒めていくベーコンの旨味が 入るとキノコってすごく美味しくなるので ねだからベーコンとキノコの組み合わせて 多いのってこのベーコンと スニーニングのカレー コンが 端が チリチリチリチリしてきたら キノコを 入れていきますまずはねエリンギの方から エリンギはね 肉厚ですごくねお肉感が出るからねで しめじは 石で切っただけだからバラバラと崩し ながらで キノコを炒める時の 本当にちっちゃいコツなんだけども 入れたらすぐお塩を入れるのね1/3 ぐらいそうすると キノコにお塩が入るとお塩の浸透圧で すぐね キノコが傘がね減るのねそうするとすごく 痛みやすくなって味も凝縮するから キノコを入れたらすぐお塩を入れるこれね あのママポイントでこのさっき貯めた ガーリックの油をねちょっと絡ませてあげ てでここで ガーリックに ベーコンの旨味と ニンニクの 締めたこのオイルを 染みさせるこれ重要なんだ 後ろが絡まってくるとだんだんだんだんね あのしなっとしていきます で見て みんなあの炒めていくと キノコがツヤツヤになって傘が減ってるの わかるこれこうしたらキノコが油を吸って お塩も吸って キノコがツヤツヤするまで取りあえず炒め てね 体が減っちゃってやってる袋まで炒めるの よでここで 酒蒸しするのお酒100ccはいこれね 料理酒じゃなくてパワーね普通のこういう お酒でやってるけどまるでやってるけども 料理酒しか家にないよっていう人は 料理酒であっても全然平気その代わり塩を 減らして料理酒は 塩で点火されて飲めないようにしてるのね なんでかっていうと 飲めるようにしちゃうと

取材がかかっちゃうのねだから料金が高く だから 料理酒っていうのは取材がかからないよう に 押尾で点火して飲めないようにしたものを 料理シュッと言ってるのね選手って書いて あるのがお塩が入ってないママが使ったら 選手でも未成年の 息子たち娘たちは変えないと思うからそう いう場合は 料理書を使って料理酒を使今回は食塩で 添加されるということが多いからお塩 小さじね4分の1ぐらいに減らして様子見 てねでここに味の素1234フリこれなん で味の素を入れるかっていうとキノコって 旨味を持ってるんだけどもやっぱりねお 野菜の旨味だけで足りないのやっぱりだ から 味の素で旨味をつけてくださいでこれ ベーコンが持ってイノシンさんっていうね たくさんの一種なんだけどもそれと 結びついてすっごくね爆発的に旨味が出て くるからこれを入れると非常に昆布を入れ たような旨味からこれは入れた方がママは そしてお酒を入れたらアルコールを飛ばす そしてお酒の旨味をこのキノコに入れる ためにどんどんどんどんどんどんこう 煮詰めていくだから今はお酒で強火なのね 強火でねでここに胡椒も入れれば 胡椒はね思ってる2倍ぐらいでこのね胡椒 のピリッとした 旨味と香りが非常に仲良く 美味しいですお酒を3つ目ってキノコに 全部このお酒の旨味を入れるような感覚で 炒めると 温度のこれ嗅いで見てほしいのもう ほぼほぼ 当たりの高まりの香りするからこれが 不思議なのねお酒が全部キノコに座る でしょこれがキノコがプリプリで美味しく なった 証拠なのよママ今回はあのめんどくさい からねフライパンのままで食べたいから グラタンのマイクはでここにまたやっぱね 酒蒸しもねバターをね バター最初に炒めちゃうとバターの香りが 飛んじゃうからダメなのでもここにバター 加えて はいじゃあこちらで 朝より美味しいかもしれない 昨日この作品 [音楽] ま ベーコンの名前は 魔女のまま入ってるんだけど

全部 キノコでキュッと入ってで最後の1×入れ た入れて混ぜてバターも すっごいキノコに入ってるこってりすぎ ないのはこの黒コショウの効果ねこの子 ってこんなうまいんだって絶対になると 思うねバター使うとお醤油を使いがちなん だけども今回はお醤油じゃなくてお塩だけ 俺は落ちるわね うちの息子とかも絶対落ちるわこれお酒や ママ変換風ジェネレーション行きましょう 柚子この柚子胡椒の香りをつけて お前が うますぎるこんな簡単でこんなうまくて いいのもしかしたらアサリの酒蒸しよる 美味しいかもしれない ベーコンの旨味と 味の素がこれいくと入ってるからでしょう ねこれね大阪もし作った後に茹でたパスタ 絡めて ノコパスタの人も絶対美味しいうまいな これはママの息子にも食べさせたいと思う 息子 お 酒の旨味が全部キノコ吸ってんじゃんこれ 100ccでコップ半分ぐらいなんだけど どれが全部このキノコに 全部入っちゃって きのこ 自身がやばい うん 結構お酒の 風味登ってんのかなと思ったらもう全部 吸って旨味に変わってるねお酒はあんだけ 煮詰めるとお酒の嫌な香りは全部飛ん じゃって 旨味だけのママこれ昨日作ったんだけど あまりにもうますぎて 本チャンで出そうと思う 緊急のレシピかな 研究で回しました [音楽] 専用これがいくらでも飲めるわ全居酒屋に 置いてほしいまあこの人はいけるのが 酒蒸しだからね ワンチャンワインいけんじゃないのじゃ ないん絶対いるおつまみいかんやけど 褒め言葉なのかということでもう酔った1 本目だけどママよったこちらのキノコに 頼むし若干地味なレシピではですねなんだ けどママ 超っすね 是非皆さん試してみてください やっぱねママ思うんだけどね 料理はねできるようになった方がいいわよ

本当はね相手に頼る必要がないからね料理 ができないとやっぱり料理ができる人が いいなって思いがちじゃないでもねできる 人がいいなって言われる立場にもなっても 欲しいわよねお互いできたらお互いがさ 作り合えるじゃないだから喧嘩がなくなる のはね

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【きのこの酒蒸し】
是非お試しください!

★今回のレシピはこちら↓
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【きのこの酒蒸し】
油小さじ1半(大さじ半分)
にんにく2片
ベーコン35g
しめじとエリンギ合わせて250g
塩小さじ1/3
酒100cc
味の素4振り
黒胡椒適量
バター8g
★仕上げに小ネギ

油小さじ1半(大さじ半分)でにんにく2片、ベーコン35gを炒め
しめじとエリンギ合わせて250g
塩小さじ1/3炒め、酒100cc、味の素4振り
黒胡椒入れ煮詰めバター8g、小ネギで完成
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料理のおにいさんリュウジです!
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フリーBGM
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28 Comments

  1. これヤバイ!
    めっちゃ美味しかったー!!
    この動画見てたまらなくなって、すぐに材料買いに行って作ったんだけど、ホンットに美味しかったぁ!!
    ママ天才かも(笑)

  2. 私はニンニクみじん切りはニトリのブンブンチョッパー一択です!玉ねぎみじん切りも涙出ないし、390円で随分楽になりました。これも美味しそう!ベーコンは脂質が高いので、代わりに今冷凍庫にある鶏ミンチで作ってみようと思います。

  3. はじめまして。
    リュウジさんの真似をして作ってみました!
    こんなに美味しいのを自分も作れてびっくりしてます!
    ありがとうございます♪

  4. 早速作ってみました!
    マジであさりの酒蒸しでした!!
    簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです!😊
    いつもありがとうございます😊

  5. 昨日の晩に食べました、とても美味しかったです。余った酒蒸しにコンソメを足してパスタの具として食べても美味しかったです!

  6. 今日コレ作ったんですが、美味しい!!家計に優しいおつまみ!❤常に しめじとエリンギ買っておこう!

  7. エリンギが無かったので舞茸としめじで作ってみたのですが、とても美味しくできました❗
    ありがとうございます。

  8. 初めて酒蒸しを作ったのですがとても美味しくできました!!
    リュウジさんのレシピは初心者の色々な失敗の可能性も考慮して美味しくできるようかなり考えられていると思います!!ありがたいです!!

  9. 概算300円程度でこれが出来るならリピート確定、焼酎や日本酒はもちろんワインやブランデーとか果実系のお酒もめっちゃ合う、炭酸系もバッチリ。
    こんなに安くて実用的な食材今まであまり使ってこなかったのが悔しい、今回はヒラタケ、舞茸、シメジ、椎茸で作ったけど他のキノコ使っても美味しいでしょうね。
    毎度毎度有り難し

  10. 美味かった。
    これを作ってみてわかったのは、「香り松茸、味しめじ」ってよく言うけど「香り松茸、味エリンギ」ってこと。
    (個人的見解)

  11. リュウジさんは、料理酒を使うなら塩を減らすとか、100CCはコップの半分とか、目安になること、豆情報をぽいぽい説明の中に入れてくださるのでとてもタメになります😊