京の和風だし 里芋のそぼろ煮【調味料編】#05-3
「京の和風だし」で作る「里芋のそぼろ煮」。
「鰹だし」のきいたあっさりとした上品な和風味。
冷蔵庫へ収納しておけば日持ちするので、
飲みのお供として冷蔵庫から気軽に。お食事は小鉢として。
簡単で、かつシンプルな一品料理を是非！お召し上がりください。
● 材料（７～８人前）
・京の和風だし：６０ｍｌ（水で４８０ｍｌまで薄める）
※「だし」の濃さや量は目安ですので、
好みに応じて調整してください。
・里芋 ：４８０～５００ｇ
・鶏ミンチ ：１００～１２０ｇ
※「むね肉」または「もも肉」。
・片栗粉 ：中さじ１杯(５０ｍｌの水で溶く)
