【プロの味】鶏モモ肉のステーキのレシピ Chicken thigh steak recipe

【プロの味】鶏モモ肉のステーキのレシピ Chicken thigh steak recipe

用意するもの
やっこねぎ　　　4分の1
(青ネギでもOK)
鶏モモ肉　　　　1枚
醤油　　　　　　大さじ2
オイスターソース小さじ2
ごま油　　　　　小さじ2
ラー油　　　　　小さじ2
みりん　　　　　大さじ1
にんにく　　　　1片
ショウガ　　　　少々
砂糖　　　　　　大さじ1
豆板醤　　　　　お好み
酢　　　　　　　小さじ1
ゴマ　　　　　　適量
檸檬堂orビール
(未成年の方はお茶)

まずはやっこねぎ(青ネギでもええんやで)を
ザクザクしていく
鶏モモ肉を火が通りやすくするためにブツブツ
穴開けてその後シバいて塩胡椒をサッサする
フライパンにサラダ油ヌリヌリして
鶏モモ肉をジューしたらフタをする
ええ感じになったらひっくり返して
またフタして待つんや
しっかり鶏に火が通ったらフライパンから上げて
そのフライパンでタレ作るで！
醤油 大さじ2
オイスターソース ごま油 ラー油 を各小さじ2
みりん 小さじ1 にんにく 1片 ショウガ 少々
砂糖 大さじ1 豆板醤はお好みでドボンする
そしたら超弱火で砂糖が溶けるまでマゼマゼや
砂糖が溶けたら火を止めて
酢 小さじ1 ゴマ 適量を入れたらtタレの出来上がり
あとは焼いた鳥モモ肉切ってお皿に盛りつけたら
ぶっかけて、やっこねぎバーして
最後にレモンを添えたら完成や！

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#鶏モモ#おつまみ#ステーキ