【Lily’s Kitchen】ヘルシー・おいしー★ ポーク冷しゃぶサラダ
★ヘルシー 美味シー ポン酢レシピ ～其の弐～
■手作りポン酢
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【ポーク冷しゃぶサラダ *2～3人前 】
・豚肉(バラ) 小1パック(200～300g程度)
・もやし 1袋
・青ネギ 適量 (4～6本)
・大根おろし 適量 (大根200g)
・紅葉おろしの素 適量
・手作りポン酢
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①ネギを切る。※ネギの大きさはお好みで。
②紅葉おろしを作る。
大根をおろし、ザルにあげて水をきる。
もみじおろしの素を混ぜる。
③鍋にたっぶりの湯で、豚肉をいれて茹でる。
※火は強めで。
④豚肉が茹で上がったら、もやしを入れ茹でる。
※もやしの茹で加減はお好みで。
⑤豚肉・もやしをザルにあげ、お皿に盛る。
⑥ネギ、お好みで水菜、もみじおろしをのせる。
⑦自家製のポン酢をかけて出来上がり。
【調理時間:10分】
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