【居酒屋風】唐揚げ作り方

唐揚げってうまいよね。

唐揚げは世界を救う。

【材料(1人前)】
鶏肉 500gくらい
塩 水に対して2%
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2弱
酒 大さじ 2
生姜 1/2片
にんにく
中華風調味料 少々
うま味調味料 6振り
ナツメグ 3振り
片栗粉 200g
米粉 80g

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