@japanese.fermentedfoodsさんの【新じゃがとそら豆のマカロニサラダ】#cherryterrace #チェリーテラス #cristel #クリステル #春野菜 #shorts

（新じゃがとそら豆のマカロニサラダ / @japanese.fermentedfoods ）
.

◇━━━━━━━━━━◆
┃𝑩𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓𝑽𝒆𝒈𝒆𝑳𝒊𝒇𝒆𝟐𝟎𝟐𝟒┃
◆━━━━━━━━━━◇

4月のテーマは
「春野菜の展開料理」

この時期食べたい春野菜を活用した
展開レシピをご紹介いただきます！

本日は、＠japanese.fermentedfoodsさんの
【新じゃがとそら豆のマカロニサラダ】

鍋1つで茹で、ボウルで和えるだけの
簡単なのに美味しい春のレシピ🌸
バスケットは時間差で茹でた食材を、
まとめて引き上げることができるのも便利です！✨

-—————

【材料】
・新じゃがいも　200g
・そら豆　15粒
・マカロニ　30g
・オリーブオイル　大さじ2
・酢　小さじ1
・塩　ひとつまみ
・粗挽き黒胡椒　少々
・パルミジャーノレッジャーノ　適量

【作り方】
①　じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。
そら豆はさやからはずし、お尻側に切り込みを入れる。

②　クリステル深鍋に水1L(材料外)、塩大さじ1/2(材料外)を入れ沸騰したら中火にしマカロニを入れる。
マカロニの茹で時間が残り3分になったらじゃがいも、そら豆を入れる。

③　ザルにあげ、じゃがいもとマカロニをボウルに入れる。
そら豆は薄皮を外し、オリーブオイル、酢、塩、粗挽き黒胡椒も入れ混ぜる。
じゃがいもはマッシャーなどで粗く潰す。

④　皿に盛り付け上にパルミジャーノレッジャーノを削る。

【ポイント】
・マカロニは表示の茹で時間残り3分前にじゃがいもとそら豆を入れる。
・茹でたら熱いうちにじゃがいもは潰す。調味料は味が入りやすい。

【エピソード】
ワンパン（鍋）で時間差で茹で、たっぷりの春野菜とマカロニでボリュームも満点にしました。
マヨなしでさっぱり、抱えて食べたい1品です。

【使用している商品】
クリステル深鍋20cm
クッキングバスケット20cm
ハンドルムティネ（ホワイト）
ナプキン（ウィステリア）

-—————

#cherryterrace
#チェリーテラス
#bamix
#バーミックス
#cristel
#クリステル鍋
#春野菜