【3～5月はかぶの旬♡かぶレシピ】「かぶのやみつきレモン🍋」絶品常備菜♪「まるめし」 | Turnip pickled in lemon

【3～5月はかぶの旬♡かぶレシピ】「かぶのやみつきレモン🍋」絶品常備菜♪「まるめし」 | Turnip pickled in lemon

今日はかぶで出来る簡単お漬物をご紹介します♪
ゆずが無いこの時期、代わりに使ってもらいたいのがレモン。
爽やかなお漬物で、箸休めにもぴったりな一品です。
もちろんお酒のアテや、お弁当のおかずにも＾＾
簡単にできますので、ぜひ作ってみてください♪

レシピは下にあります↓★English recipe is below★

扶桑社さんより、お料理のレシピ本「ふたりごはん」が2/1発売になりました。
しみじみ美味しいが詰まった料理本になっています＾＾

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*れしぴ置き場*

【材料】
かぶ　2個
かぶの葉
海塩　小さじ1/2

レモン果汁　大さじ2

【作り方】
①かぶは、良く洗って葉を切り落とし、うすく半月切りにする。葉は3cm長さに切る。
②ビニール袋に入れて塩をふり、15分ほど置いてから、かぶからでた水分を絞る。
③レモン果汁、砂糖をくわえてかるくもみ、30分程置いたら出来上がり♪
*お好みでお砂糖を小さじ1-2程度加えて頂いても美味しいです。
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【Ingredients】
2　Turnip
Turnip leaves
1/2 tsp Salt
2 tbsp Lemon juice

①Wash the turnips well and cut off the leaves. Slice them into thin half-moons. Cut the leaves into 3 cm lengths.
②Put them in a plastic bag, sprinkle with salt, and let sit for about 15 minutes. Squeeze out the excess water from the turnips.
③Add lemon juice and sugar, then gently knead. Let sit for about 30 minutes, and it’s ready to serve!