ケの日|味噌の寒仕込み | 冬の家庭菜園
みなさまこんにちは。このチャンネルをご視聴いだだきましてありがとうございます。今回も味噌作りの動画です。私は1度に3キロほど作るのですが、今年はそれを4回、合計12キロ仕込みました。味噌は一年中作ることが出来ますが、この寒い時期に作ると美味しい味噌ができるそうです。
今年最後の味噌作りです。出来上がりが楽しみです。
家庭菜園の大根はしぶとく？残しています。ちょっと筋っぽくなったのもありますが、やはり庭に野菜があると安心出来ます。2025年はいろいろと噂が流れていますね。何も起こらないのが一番ですが、心の備えは忘れないようにしています。味噌は3,4年はもつと聞きました。今年も無事に仕込めて安心です。
家庭菜園の大根を煮たり、葉っぱを食べたり、そんな平凡な暮らしが幸せです。そろそろ次の野菜の種を蒔かなきゃ。#家庭菜園#味噌作り#2025