白ごはん.comさんの豚の角煮を作ったらトロトロで美味しかった

普段料理の雑学をまとめてますが
今回はその雑学をちょっと活かして
白ごはん.comさんの豚の角煮を作ってみまひた。

完成までに時間はかかりますが
トロットロっの激旨の角煮ができました。

材料 (5〜6人分)
豚バラ肉（塊）　…　1㎏
米のとぎ汁　…　鍋1杯分
卵（好みで）　…　5〜6個
生姜　…　１かけ（約10ｇ）
水　…　400ml
醤油　…　大さじ5
酒　…　大さじ4
砂糖　…　大さじ2と1/2

リスペクトさせていただいたレシピ
より丁寧に詳しく作り方が書いてあるので是非見て下さい
https://www.sirogohan.com/recipe/kakuni/

白ごはん.comさんをざっくり紹介
和食が中心のレシピサイト
簡単レシピ、というよりは丁寧レシピ
そのひと手間に美味しくなる理由がギュッと詰まっている
どれを作っても美味しい、はずれのないレシピサイトだと思います。

↓白ごはん.comさんのリンク↓
https://www.sirogohan.com/

動画内でちょい触れした
三温糖を始め、砂糖の雑学をまとめている動画がこちら

＃豚の角煮 #白ごはん.com #レシピ