【レシピ】土用の丑の日に♫ 豚肉でひつまぶし
bimitasでは「こだわりの調味料」にフォーカスを当てたクッキングレシピ動画を配信しています！あなたの今まで知らなかった調味料の使い方、レシピもきっとここで見つかります✨私達の知らない調味料も #bimitas で教えて下さい♫
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《土用の丑の日に 豚肉でひつまぶし♫》
＊＊＊＊今回の調味料＊＊＊＊
【鷹取醤油：ぶたかばのたれ】
オイスターソースをベースに魚介エキスを加えじっくりと仕上げました。 ぶたかば（ぶたのかばやき）の発祥でもあり専門店としても全国に名高い「かばくろ」の味をご家庭で。
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7月21日は土用の丑の日♫
鰻は高いから沢山買えない、家族に鰻が苦手な方がいらっしゃる。。
それでは、豚肉で土用の丑の日を楽しみませんか？♫
豚肉を「ぶたかばのたれ」で味付けをして、出汁や薬味を添えたら土用の丑の日にぴったり！ひつまぶしの完成です☆彡
食べ盛りのお子様も、満足な一品に✿
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【材料(2人分)】
○豚ロース薄切り（生姜焼き用）…4枚
○ぶたかばのたれ……大さじ3
○刻み海苔…お好み
○油……適量
○ご飯…お茶椀2杯分
○出汁パック…1袋
○水…300ｃｃ
○塩…少々
○油…適量
《薬味》
○わさび…お好み
○刻みネギ…お好み
○いりごま…お好み
【作り方】
① 鍋に300ｃｃの水を入れ、出汁パックで出汁をとる。出汁は塩をお好みで入れて味を整える。
② フライパンに油をひき、豚ロースを焼く。豚肉に火が通ったらぶたかばのたれを入れてよく絡ませる。たれが絡んだらまな板へ移し、お好みの大きさに切る。
③ 器にご飯を盛り、②の豚肉を乗せる。
フライパンに残ったたれを上から回しかける。刻み海苔を乗せたら出来上がり。
わさび、ごま、ネギをかけたり、最後には出汁を注いで様々な食べ方を楽しんでください♫
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