肉団子（ミートボール）の甘酢あんの作り方♪油で揚げないので簡単！作り置きや冷凍も可能なのでお弁当等にも便利！

肉団子（ミートボール）の甘酢あんの作り方♪油で揚げないので簡単！作り置きや冷凍も可能なのでお弁当等にも便利！

皆さんと20証券ままです今日はリプダムな甘酢あんを作ります夕飯のおかずにも おいしいですし 冷凍できるのでお弁当のおかずにもとっても重宝します 作り方も油で揚げないでとっても簡単なのでぜひちゃ今までご覧になって作ってみて 下さい [音楽] それでは材料ですまずですね今日これ合挽き肉を302 これ下の方にねちょっと豚の挽肉も入っています 合挽き302豚のひき肉200で合計500グラムのひき肉ですこれ豚肉だけでも良い ですしあゆ匹だけでもいいです今日 ね豚のひき肉と合挽き肉を混ぜて500g にしました それから玉ねぎを1/2個それから卵を1個 それから使用故障ですねこれはできるようですそれから牛乳が大さじ3 それからパン粉が大さじ中です あと片栗粉ですねそれから甘酢あんの方の材料です お水が150獣 佐藤が大さじ3醤油が大サジ4 お酒が大さじ3それからオスが大さじ2です 材料は以上です [音楽] はいそれではさっそく作っていきますまず玉ねぎはみじん切りにしますね [音楽] はいこんな感じだね玉ねぎをねぇみじん切りにしたらね もう直接このボールに炒めたりしないで入れてしまいます [音楽] はいそしたらねこれにね全部ねすべてのこちらのであの肉団子の方の超見るを入れて いきますまず卵1個ですね 結構今日は500グラムでね多いですお肉がちょっとねこれね お勉強にもなるようにね今日ねおかずという反応を科すとベントを の分も両方作りますはいそれから芸 new を大さじ3入れますこれにパン粉に浸さ なくても大丈夫です はいそれからパン粉が大さじ中ですねだいたい1カップ弱ぐらいでしょうか はいっ これからしよう故障ですねこれはお好みでね [音楽] 結構者強めにしますねちょっと量が多いので [音楽] 売却塩胡椒をしました はいそしたらねこれをラッコ寝ていきます これ様子を見てねもしゆるいようでしたらパンクを出しても仕方ないようでしたら牛乳 を出してくださいね [音楽] ん ん [音楽] はいこんな感じねぇよここねました ちょっとね固めの種です はいそしたらこれをね遅きな音大きさにね 丸めていきます これ本当お好きな大きさでいいです 今日はねこれ本当はね油で揚げるんですが 今日はねこれねー茹でていきますね

お好きな大きさに大きい大きめでもちっちゃめでもね 大丈夫です じゃあねこれ全部丸めていきますね [音楽] 何個くらいできるでしょうか はいこんな感じでで丸めていきます このようにねだいたいピンポン玉ぐらいの大きさで今日はね 24個できましたもうちょっとねち茶目に作ってもねお子さんなんかに良いと思います そしたらこれに今日は片栗粉をね軽くまぶしてそしてね茹でていきます本当はね ミートボールってあげまーこれ 肉団子なんですが肉団子とかミートボールは油で揚げるんですけれど今日はね硬く以降 まぶしてね 簡単にね茹でて作っていきますとっても簡単なやり方です じゃあねこれにねあの方クリポね ちょっとね蛇越なんかにねやってちょっとね軽くねー これをねまぶしてきますね彼てねー こんな感じで [音楽] このね片栗粉をまぶすことによってツルッとしたでとろみがついたねあとでね誰と絡め ていくんですがこれでとろみもね出るのでねこれで型崩れしにくいしとろみもつくので 猫よってねあの 全部で片栗粉俺まぶしていきますじゃあねこれ全部やってきますね はいこんな感じにね全部で硬くてコマ分しました そしたらね結構のちょっと強めにキュッキュッと猫を握っておいてくださいね そしたらこれを揺れていきます はいそしたらね大きめの鍋にいい お湯を沸かしますそしたらね先ほどの肉団子大根 これ全部入れていきます [音楽] 今日ちょっと量が多いので年に外遊でますね 十尾の強火から強火でいいです そしてこれしばらく茹でますねー しばらくこれ触らないでくださいね崩れちゃうのでね はいそしたらねえ今中火から強火でねこれ揺れていますそしたらこうやってねちょっと 浮き上がってきますねっ ミートボールがこうやって浮き上がってきますしてちょっと火を弱めますね だいたい年もこれが全部浮き上がってきたらここから12分ですね 茹でます中火くらいでねじゃああと2分ほど茹でます [音楽] ん もうユダってると思うのでねここで挙げてしまいます こういったねざるにねぇ ミートボールはめちゃいます 全部あげましたそしてだねこれちょっと束ね3なんかが少しねこうやってとれてくるの でちょっと綺麗にしますねー [音楽] もう一度お湯を沸かし直してもいいんですがめんどくさいのでねー 2回でもねこのまま茹でてしまいますじゃあ同じようにね2回目も全部ニートボールを 入れます これで同様に茹でていきます はいじゃあねこちらもね2回目もねじゃあやっちゃいますね [音楽] はいこれでね全部湯でありました はいそしたらね大きめのフライパンを用意して頂いてこれで甘酢あんを作っていきます まず調味料を入れます水を150獅子入れます

少尉を大砂塵を入れます はいお砂糖を大さじ3入れます はいそれからお酒を大さじ3入れます はいそれからを吸うを大さじ2入れます そしたら火をつけます そしてこれを一度猫砂糖を溶かしながらね 一度引いたといいます はいこんな風にに立ってきましたちょっと味見してみますねちょっともしかしたら 大佐藤金足りなかったかもしれません そうですねちょっとすっぱいのでね小里うね化します だから結局ごめんなさんでお砂糖は全部で大さじ選んで入れました 俺でいいと思いますあんまり甘いのが嫌な人はね 大さじ3でもいいですちょっとでおこさの中にはない方がいいと思ったのでちょっとね おさじ1たして大さじ4にしました 今と大丈夫でそしたらねこれ に立ててお砂糖が溶けたのでこれに先ほどね茹でておいたミートボール これ全部入れちゃいます 入った そしてちょっとにますね [音楽] 2人とから見えるんですが これでね片栗粉でゆでであるので方クリックをつけて揺れてあるので ミートボールのねこれとろみが多分つくと思うんですが これでを様子を見ながらね取り扱わないようでしたら さらにね水溶き片栗粉をね少しねさしてとろみをつけていきますを入れね少し ねえあの子の汁をね煮詰めていきます [音楽] はい大丈夫静音 半分くらいにやってきましたそしてねちょっととろみを猫を見てみます だいぶねあのこの片栗粉をまぶしてね揺れてあるについてきましたがもう少しつけたい のでねそこでちょっと一度火を止めます はい ん そしてねこれに熱いままね水溶き片栗粉を足してしまうとねー 結構ダマになるのでここにね水溶き片栗粉を少しに入れてね とろみをちょっとねぇ を少しつけたいと思います 片栗粉大さじ1/2にお水を市がして今ちょっと水溶き片栗粉をね このようにねちょっとね 再度ねとろみをつけるためにね入れましたじゃあもう一度火をつけます [音楽] goo ってもう少し猫のとろみがついて すみーとぼーるに姉あからんまでもう少し見ますねー [音楽] はいこんな感じで寝台のとろみのついて 食べ金レってきてこんな感じで出来上がりです って はいそれではね出来上がったのでね盛り付けたいと思います ねぇ 今日肉500g で大きめのね 肉団子の甘酢餡というかミートボールって言いましょうかね これがね24個できました [音楽]

はいこんな感じでね肉団子の甘酢餡の出来上がりです とってもね美味しそうに出来ました今日はね油で揚げてないのでとっても簡単ですそれ からですね これね今日多めに作ってねこれねーお弁当脳活と夕飯とね何か一緒に作れるものはない だというねリクエストがあったのでね今日はね前からこれ私も家はもう子供も大きく なっ な強弁と必要ないんですが久々にね作ってみました これはねキャべリベントしてあとねじゃあね お弁当用にね少しねこれをね入れたいと思います こんな感じのねこれはねあのレンジでチンしても大丈夫ね カップですアルミカップの場合はねレンジでチンすると危ないので レンジでチンしないでー トースターとかで温めなおすときは焼いた方が良いと思います今日はねこうやって レンジでチンできるねカップを使いますこれにね今作ったミートフォールですね ま肉団子と言いますがこれを2個ずつくらいね こうやって猫のカップに入れます ん [音楽] はいこんな感じねタイプに出たらね食べもねー 美味しいのでね上からかけますね はぁっはぁっはぁっ [音楽] はいこんな感じねお弁当用にねカップに入れてね 誰も描けましたそしたらこれは覚めたらこれで一つずつねラップをして で大きめのタッパーに入れてねフタをして冷凍してね お弁当なんかに入れてみてください 解凍するときには前の晩にね冷蔵庫の方に移して自然解凍するしておくか 凍ったまま寝入れていっても夏だとお昼までに解けます 冬なんかの場合は冷蔵庫に出しておいて レンジでね 少しチンして温めなおしてください くれぐれもちーするときにはこういった電子レンジ対応ね カップに入れてくださいアルミのカップの場合は電子レンジはかけられないのでねそこ だけ注意しておいてください じゃあねこれはねあとで冷めたらラップをしてね冷凍庫に入れていると したいと思います ぜひね夕飯につけて多めに作ってこうやってねお弁当のおかずと兼用してみてください はいそれではねひとつ試食してみたいと思います はいこんな感じに出来上がりましたちょっと割ってみますねー [音楽] ちゃんと火が通っていますじゃあちょっとこのねー 甘酢にね付けて食べてみたいと思います はいこんな感じです いただきます うーん お肉を熱狂は上げてなくて 片栗粉をつけて茹でているのでね柔らかくてねつるっとしていてとっても美味しいです うん本当に夕飯のおかずにもお弁当にもとっても良いと思います うん柔らかくて甘酢ラモネ先をさとちょっと出したんですがね お砂糖大さじ4でちょうどよくなりました とっても美味しくて柔らかくってきました 今日はねほんと 肉団子とかミートボールはね油で揚げる で作る場合が多いんですけれどもちょっとほんと油で油を使うのちょっとめんど くさかったりね片付けが大変なのでちょっと茹でてね作ってみたらとっても不安方で

美味しくできたのでぜひね作ってみて下さい [音楽] 皆さんご視聴ありがとうございました とってもね簡単に出来て美味しいので是非作ってみて下さい 他にもお弁当に入れられるレシピもたくさんあるとでよろしかったらご覧になって くださいそれでは皆様お元気でまた次の動画でお会いしましょうバイバイ またねー 正絹ままでした

冷凍も出来る肉団子の甘酢あんを作ります。
油で揚げずに簡単に茹でて作りました。
これなら苦にならず誰にでも簡単に
作って頂けると思います。
甘酸っぱい餡との相性も抜群でふっくら
柔らかくて美味しいです。
お子様にはケチャップ等々で作って頂いても
美味しいと思います。
作り置き，冷凍も可能なのでお弁当等にも
重宝します。
冷蔵庫の場合は3日，冷凍なら2週間は保存
が出来ます。
是非作ってみて下さい

材料
　合いびき肉　　　　　300g
　豚ひき肉　　　　　　200g
★豚挽肉だけでも合いびきだけでもok
　玉ねぎ　　　　　　　1/2個
　卵　　　　　　　　　1個
　牛乳　　　　　　　　大匙3
　パン粉　　　　　　　大匙10
　塩，コショウ　　　　適宜
★まぶす用の片栗粉　　適宜
◎甘酢あんの材料
　水　　　　　　　　　150㏄
　醤油　　　　　　　　大匙4
　砂糖　　　　　　　　大匙4
　酒　　　　　　　　　大匙3
　酢　　　　　　　　　大匙2
　片栗粉　　　　　　　大匙1/2～１
　片栗粉用水　　　　　大匙1

クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
#肉団子の甘酢あん
#ミートボール
#冷凍可能

こちらの動画もご覧くださいね。

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https://youtu.be/99YLMBKfx0M
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