【火を使わない】切り干し大根と蒸し鶏のおかずサラダのレシピ・作り方

【火を使わない】切り干し大根と蒸し鶏のおかずサラダのレシピ・作り方

切り干し大根と蒸し鶏の簡単「おかずサラダ」の作り方です。
栄養たっぷり、火を使わないので、暑い時期におすすめです。

ポイントは切り干し大根を短時間で戻してコリコリ食感に仕上げること！

詳しいレシピはこちら↓

【火を使わない】切り干し大根と蒸し鶏のおかずサラダのレシピ

***
【1年以上かけて作った新刊がでました！】
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』

季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。

ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482

【こちらも好評発売中！】
『野菜の「べんり漬け」』
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
ご興味あれば手にとっていただけたらうれしいです↓

***
SNSフォローもよろしくお願いします！
Instagram：@misa_enomoto
Twitter：@misa_enomoto
***

#レシピ #料理 #おかずサラダ
#榎本美沙の季節料理　#榎本美沙 #レシピ動画 #料理動画 #washoku #ふたりごはん

—
【Do not use fire】 “Kiriboshidaikon”(Dried daikon radish) and steamed chicken salad
(Cooking time: 15 minutes)
——————-
[For two ingredients]
——————-
Chicken breast: 250 g
Kiriboshidaikon(Dried daikon radish): 30 g
Tomato: small 2 pieces (200 g)
Cucumber: 1 piece
Celery: 1 bottle
Sake: 1 tablespoon
(A) soy sauce, vinegar: 1 tablespoon each and 1/2
(A) Sugar: 1 tbsp
(A) Sesame oil: 2 teaspoons
Roasted sesame: 1 tsp
——————-
【procedure】
——————-
【1】Put chicken breast in a baking dish and rub in 1/4 tsp salt (out of the amount) to drink sake. If there is a blue portion of green onion, put ginger on top and wrap gently, heat for 5 to 6 minutes in a microwave oven at 600 W, and let fire with residual heat while putting on lap.

【2】Soak dried daikon radish in plenty of water for 5 minutes, squeeze well. Cut tomato into 1 cm squares, cucumber and celery into shreds.

【3】 Mix tomato and (A), then cut it into dried daikon radish, cucumber and celery.

【4】Serve 3 in a plate and slice the chicken and serve. Add the remaining sauce and sprinkle the Roasted sesame on the finish.