キャロットラペ

キャロットラペ

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【キャロットラペの作り方】
１、人参の皮をむいてせん切りおろしでおろす。
２、酢、油、レモン汁、塩、胡椒、おろしニンニク、刻み玉ねぎ、パセリを合わせてよく混ぜるとドレッシング。
３、１と２を合わせてなじませ10分置く。
４、汁気を切って盛り付ける。

【材料】
・にんじん：50g
・ドレッシング：大さじ4

【ドレッシングの材料（作りやすい量）】
・酢：大さじ2
・油：大さじ2
・レモン：1/4個分
・塩：2g
・胡椒：少々
・ニンニク：2g（１カケラ分）
・タマネギ：大さじ1
・パセリ：5g

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