【DAIGOも台所】ソースも主役級♪たっぷり新玉タルタルチキン｜最強のタルタルソースを新玉で！
作ってみたいけど、難しそう…
そんな料理がカンタンに作れたら嬉しいですよね！
料理初心者のDAIGOさんでもやってみたらサクッと作れちゃう◎
タルタルソースって最強ですよね♪
今回ご紹介する「たっぷり新玉タルタルチキン」は、
誰でもカンタンに出来ちゃうので挑戦してみてね♪
【たっぷり新玉タルタルチキン】
＜材料（２人分）＞
鶏もも肉 １枚（３００ｇ）
塩 少量
こしょう 適量
片栗粉 大さじ２
サラダ油 大さじ２
砂糖 大さじ１ １/２
酢 大さじ１ １/２
しょうゆ 大さじ１ １/２
黒こしょう（粗びき） 適量
万能ねぎ（小口切り） １本
☆タルタルソース
新玉ねぎ １/２個（80g）
ゆで卵 １個
マヨネーズ 大さじ3
砂糖 小さじ１
酢 小さじ１
塩 少量
〈作り方〉
1.タルタルソースを作る。
玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて６００Wの電子レンジで１分加熱して冷ます。
（水分が多い時はペーパータオルで押さえる。）
2.ゆで卵は殻をむいて、1.5ｃｍ角に切り、1に加えて、
マヨネーズ、砂糖、酢、塩を混ぜる。
3.鶏肉はひと口大に切って塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
4.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて
中火で焼き、こんがりしたら裏返し、弱火で火を通す。
5.砂糖、酢、しょうゆを合わせる。
6.余分な油をふき取り、5を入れて煮つめながらからめる。
7.器に盛り、黒こしょうと万能ねぎをふり、タルタルソースをかける。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro