【ヘルシオホットクック】絶品「冷やし中華」！市販のスープを使わずに作る方法

ホットクックとヘルシオオーブンを使って、
市販のスープを使わない「冷やし中華」の作り方を
紹介しています。

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材料　４人分

ゆで麺　１３０g×３袋
鶏胸肉　３２５g
塩　肉の量の０.６％
トマト
きゅうり
パセリ

スープの割合
酢：醤油：ごま油＝３：２：１

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連日32度の猛暑が続いていますが、
ヘルシオオーブンとホットクックなら、
猛暑でもお部屋で涼しく麺が茹でられてラクです。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください♪

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夏に欠かせない冷やし中華ですが
私自身、市販の冷やし中華のスープに入っている
「砂糖」や「果糖ブドウ糖液糖」が体質に合わないため、
日本の伝統調味料「酢、醤油、ごま油」だけを使って作りました。

特に、市販のめんつゆや中華スープに入っています
「果糖ブドウ糖液糖」は、次の3つの理由から
家庭で使わないようにしています。

理由１　冷やすと甘みが増すのでやみつきになるから。

理由２　直接血糖値を上げないため、満腹感が得られず、
　　　　際限なく食べ続けてしまうから。

理由３　低糖質の味気ない料理でも、魔法のようにおいしくなるので
　　　　手放せなくなってしまうから。

参考文献
『「お菓子中毒」を抜け出す方法~あの超加工食品があなたを蝕む』
白澤卓二（著）
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