ラーメン屋店主が教える❗究極の冷やしラーメンの作り方！
材料一覧！
万能鶏挽肉！
鶏挽肉 ２５０グラム
ごま高菜 ７０グラム
ザーサイ ７０グラム
冷やしラーメン！
チンゲン菜 半分
中華麵 1玉
長ネギ 5㎝位
糸唐辛子 少々
調味料一覧！
万能鶏挽肉！
油 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
冷やしラーメン！
水 ４００cc
白だし ８０cc
万能鶏挽肉 適量
今回は夏に大活躍する万能鶏挽肉を使って美味しい冷やしラーメンを作ってみました!(^^)!
色んなアレンジが可能な万能鶏挽肉是非一度試作ってみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日で有りますように！
けんますクッキング初料理本☆
「プロのラーメン店主が教える3ステップ＆15分でできるワンパンレシピ」
( ⚯̱̈᷄ )amazonリンク
( ⚯̱̈᷄ )楽天リンク
https://books.rakuten.co.jp/rb/16659047/
( ⚯̱̈᷄ )KADOKAWA様リンク
https://www.kadokawa.co.jp/product/322011000861/
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
楽曲提供；ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
https://vmp.co.jp/
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
twitterも是非！
@kenmascooooking
https://twitter.com/kenmascooooking/status/1365225956957245443?s=21
＃万能鶏挽肉 ＃冷やしラーメン ＃けんますクッキング
22件のコメント
一石何鳥やぁ❓凄い✨
ありがとうございます。
万能常備菜で
毎日楽しい〜ぃ＼(^o^)／
めちゃくちゃ簡単ですね！素ラーメンっぽくなるのかな？試してみます🥰
明日の昼早速作ってみます！
待ってました、早速試してみます！
近くのス→パ↭にゴマ高菜ないし！ザァサイも無いし高菜は自分でつけたのとザァサイは桃屋のザァサイつかいました。やっぱり途中の味見は感じんですね😭塩加減しっぱいしました😭😭😭又、挑戦します。じ
今日はこれで決まり✨
梅干し入れても美味しそう😍
温度も味のうち！ 確かに！！！★
これは好きな物しか入っていない激ヤバラーメン！
今日作ります ｗｗ
本日作ってみました。
全く同じ容量で完璧ですね。
もの凄く美味しく出来ました。
夏はコレに似た冷やしラーメンを食べに行くのですが、コロナ禍で外食出来ず正直困っていました。
しかし自宅でこの美味さ。
嫁もスープまで飲み干すほどの納得の味。
やっぱけんますさん最高。
次のメニューも楽しみにしてます。
最近は自動麺茹で機使わないんですねぇ～(^▽^;)
ウチは使ってますよー(笑)
この冷やしラーメンまずいに決まっている
さすが中華屋さん👏👏
万能鶏そぼろご飯にも合いますね👍食べたぁ〜い😋💕
暑い日にはもってこいですね。作っちゃおうっと。
これは作れたらモテそー😍🤣
練習する👍🤣
万能鶏挽肉！
油 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
ごま油 小さじ1杯 の酒大さじ1杯はどこで投入？
東京に猛暑が戻ってます！ギリギリまで冷やしたスープと氷で締めた麺。殿がけんますラーメンと気づかずに一口食べた瞬間、初めての冷たいスープに驚く！
見た目涼しく、極細麺が万能鶏ひき肉と絡み上品な味わいが口いっぱいに広がる。
暑さを忘れる美味しさ！そこでけんますレシピと驚き、いつものようにメチャクチャ美味しいをアピール。
いつものことながらありがとうございます。ラインで友だちに紹介しました。私が作った冷やしラーメンの画像つけて！ファンが増えること間違いなし！！
作ってみたら超美味しかった。辣油も相性良かったです。動画のクオリティーも良くなってるしこれからも頑張って下さい！
しゃもじ君可愛い🤣👏可愛い
私も売ってたら買おう🎵👍
買い物大好き私。🤗趣味買い物
今絵手紙やってます。私は。
いい臭いがするよ、携帯から
💐👍🤣🤣💐
おにぎりに混ぜて食べても
美味しいね。✨👍🤣
ヤマキの白だしを水で薄めるだけでラーメンスープ！きっと鶏挽肉と高菜とかザーサイからも、味が移って美味しくなるのでしょうね〜
万能ひき肉は炒飯にもあいそうですね👍もう、絶賛コメントしか出来ないのでこれからは👍ボタンで感激をお伝えします。配信ありがとうございました！
ごま高菜美味しですよね。どこにでもある素材で天下の味。どこに目をつけて歩いてらっしゃるのか！毎回楽しい。
コレを量産して作り置きしておけば、ちょっと1品足りない時にも良いし、ご飯に乗せてどんぶりにしても良いし・・・・。万能ですね