サクッと15分でできる『絶品 海苔パスタ』
【簡単レシピ】海苔と柚子胡椒のクリームパスタ
開封した苔がシケってしまいどうやって使おうかと考えたときに生まれたレシピです。
海苔はチーズやクリームと合うことが知られていますよね。海苔にチーズを巻いたものが好きな方にはお口に合うと思いますよ。
【海苔と柚子胡椒のクリームパスタ】
（２人分）
・板焼海苔 2枚
・パスタ160g~180g
・玉ねぎ麹または塩麹 大さじ１
・生クリーム 約100cc
・柚子胡椒 お好みで
・仕上げのオリーブオイル お好みで
・ニンニク １カケ
・オリーブオイル 大さじ１
・水 1カップ
【作り方】
1. フライパンを用意しオリーブオイル（分量外）を入れてみじん切りニンニクを炒める
2. カップ１の水を加えて沸騰したら海苔をちぎって投入し混ぜる
3. 水がほぼなくなったら、生クリーム、玉ねぎ麹（または塩麹）を加え混ぜ火を止めておく
4. パスタを茹で、水をよく切って３のフライパンに入れて、柚子胡椒を入れよく混ぜ合わせる
5. 皿に盛り、パルミジャーノ、オリーブオイルを回しかける
※オリーブオイルは「バランカ」を海苔はマルコ海苔さんの絶品板海苔を使っています。
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