椎茸の旨味がくち一杯に広がる簡単おつまみ！焼き椎茸の作り方【cooking(料理)】

椎茸の旨味がくち一杯に広がる簡単おつまみ！焼き椎茸の作り方【cooking(料理)】

トースターで簡単！椎茸を丸々使った旨味たっぷり料理「焼き椎茸」を作ってみました♪

【焼き椎茸の作り方】

〈材料〉
椎茸………………大きなサイズ3個
ウインナー…１本
刻みパセリ…ひとつまみ
にんにく………チューブで2cm
マヨネーズ…大さじ２杯
醤油………………大さじ１杯
パン粉…………ひとつまみ

〈手順〉
1。椎茸は、足と傘に切り分ける
2。椎茸の足は、石付きを切り取り、細かいみじん切り
3。ウインナーは、細かいみじん切り
4。器に、椎茸の足・ウインナー・刻みパセリ・にんにく・マヨネーズ・醤油・パン粉を入れて、全体的に混ぜる
5。アルミ箔に、椎茸の傘を裏向きに並べて、手順4の椎茸の足とウインナーの味付けした物を、それぞれ3等分にして乗せる
6。トースターで5分ぐらい、少し焦げ目が付く程度に焼く
(トースターの5分は、目安です)
7。こんがり焼けたら、耐熱皿に移し替えラップを掛ける
8。600wのレンジで1分チンして仕上げ、完成

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