豆乳ヨーグルトで作るインドの定番サラダ「ベジタブルライタ」（Vegan Vegetable Raita) | VEGGIE DISHES by Peaceful Cuisine
今週のVEGGIE DISHESは、豆乳ヨーグルトで作る「ベジタブルライタ」です！
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ヨーグルトに野菜や果物を入れて、クミンと塩で味付けするちょっと変わったサラダですが、インドでは定番でクセになる味です。混ぜるだけなので手軽に作れますのでぜひお試しください。
【材料 (2人前)】
-クミンシード 小さじ1
-きゅうり 100g
-トマト 100g
-豆乳ヨーグルト 300g
-レモン汁 レモン1/2個分
-塩 小さじ半分
-黒胡椒 少々
【作り方】
《1》クミンシードを軽く炒ってからすり潰す。
《2》きゅうりとトマトを小さく切り、全ての材料を混ぜ合わせる。
【VEGGIE DISHES(ベジーディッシーズ)とは？】
ヴィーガン＆オーガニックに拘った野菜料理を紹介する番組です。ヴィーガンとは植物性の食材のみ（穀物・野菜・果物・ナッツ・キノコ・海藻など）で料理をすることを意味し、農薬や化学肥料を使用せずに育てたオーガニックの食材を使用します。野菜だけとは思えない程の美味しさと食べ応えのあるレシピを紹介していきます！
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【VEGGIE DISHES #2】
This week’s VEGGIE DISHES recipe is “Vegetable Raita”. Raita is a popular salad which is made with yogurt and vegetables then taste with cumin seeds and salt. I know you gonna love this! It’s not hard to follow, so why don’t you try it?
【Ingredients (makes 2)】
-1 tsp cumin seeds
-100g cucumber
-100g tomatoes
-300g soy yogurt
-lemon juice of half a lemon
-1/2 tsp salt
-a hint of black pepper
【instruction】
1. roast cumin seeds lightly and grind them.
2. dice cucumber and tomatoes, and add all the remaining ingredients.
【What is VEGGIE DISHES?】
A program that shows you vegan & organic food. Vegan is cooking without any animal products uses only plant based food. I also use organic food which are grown without any pesticide, herbicide and chemical fertilizer. I will show you recipes which you can’t think it’s made of only plant foods and surprisingly delicious!
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16件のコメント
最高！！豆乳のヨーグルトがあったなんて！！驚き！
早く作り方のビデオ観たいw
２３歳からヴィーガンって素晴らしいですね☆
尊敬します！次のビデオも楽しみにお待ちしています☆
jackkeys13さん、コメントありがとうございます！
豆乳のヨーグルトがあるなんで驚きですよね！朝や食欲のない時にでもサッパリ食べれてGood！です。次回も是非お楽しみに☆
Hi, nice video, but you should put some english subtitles for the spoken parts 🙂
Hi Fuse Kane!
Thank you for the comment! We're happy our videos are being watched around the world. We're going to keep making interesting contents for you to enjoy, so keep an eye out on our channel!
Try to imagine thst there's a tunisian guy (living in germany) is enjoying a video without understanding a lot of it…How amazing would it be if he undersrands everything! XD
hey Malek M'hiri.
thank you for coming our page!
that is so amazing for us to get the comment like yours:-)
no English subtitles?
これフルーツとか入れてもあんまり美味しくなくて、調理法探してたんです！助かりました！
good thing I mentally solved your age
you're 31 this year, right?
汁だくのサラダ、どんな味なのか気になる。ただ、食べたことのない料理の味を整えるのは苦手。まずは、イメージを掴んでからにします。どこかで食べられないのかな？
It looks really healthy, but I:m not really sure if it:s tasty… I can imagine the taste, like a sour yogurt salad.. No, not for me.
your face at that time was so baby :"> Ryoya san. This video is not professional like present videos on Peaceful Cuisne but it is simple and natural and attract me by that style. I really love this video ^^
Wow Raita my favorite
こういうの、食べてみたい✨
先生、100才まで、生きたい！ 何を 食べればいいの？ 教えて！
いつもロンドンから拝見させてもらっています。本も持ってます！！私もロンドンからお野菜レシピを紹介していますので、ぜひ見てみてください。