簡単レシピ！ホクホク肉じゃが
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《材料》
・牛肉こま 200ｇ（豚肉でもOK）
・じゃがいも 中2～3個
・にんじん 1/2
・たまねぎ 1/2
・しらたき 100ｇ
・しょうゆ 大2
・酒 大2
・砂糖 大2
・みりん 大2
・だし汁 200ml
《作り方》
・じゃがいも、にんじんは乱切りし、玉ねぎはくし切り、
白滝は下ゆでして食べやすい大きさに
・お肉、野菜を炒める
・煮汁と材料をいれ一煮立ち（30秒程）させたら、あくをとる
・白滝をいれて10分煮たら、しょうゆをいれ、アルミ落し蓋をする
・煮汁がなくなったら、ひと混ぜし、火を切る
・アルミ落し蓋で蒸らして出来上がり
☆醤油をあといれし落し蓋をすることで、野菜に味がしみこみます
☆アルミホイルをくちゃくちゃにしてから広げると、落し蓋にもあくとりもできます