包丁いらずで大量消費 【ピーマンの海苔つくだ煮】ご飯がすすむ 作り置き つくだ煮
【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
ピーマン10個を包丁を使わないでラクに一気に使い切り。海苔の旨みがきいた甘辛醤油味でご飯も進むし、そうめんに乗っけても美味しいし、冷蔵庫で5日は保存可能！
ピーマンが安売りの時に一気に作るのがオススメです！
○材料
ピーマン：小10個(200g)
焼海苔：2枚
白いりごま：大さじ1/2
ごま油：大さじ1/2
A 水：200ml 醤油：大さじ3 みりん：大さじ2
00:00 料理紹介
00:43 材料紹介
01:00 ピーマンの下準備
01:23 ★きじまのちょいコツ!!★
02:45 ピーマンを煮る
04:26 完成
04:37 試食セルフ食レポ
05:41 他の野菜の大量消費
#きじまごはん #ピーマン #作り置き #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
12件のコメント
ブタミントン、めっちゃ懐かしい😂
ピーマンが、揉んでいくとそんなに柔らかくなっていくとは知りませんでした。
（パリピーのイメージが強くて）
海苔のつくだ煮って、市販のものを見てたら作るのが大変そうだと思っていたのですが、材料も少ないし簡単に見えました。
気になるのは、ピーマンの辛み。つくだ煮って、甘い感じがするのですが、ピーマンも甘くなるのでしょうか？
やります！明日やります！
そんな…。ピーマンを佃煮るなんて…。
先日、捌ききれなかったピーマンを炒めて麺つゆかけて放置で凌いだのですが、海苔だなんて…。
海苔入れます‼️
かぼちゃの消費で良いレシピはございますか？
美味しそう。作ります。
簡単、うまい、やはりきじまごはんは裏切らなかった❗ピーマンを佃煮風にアレンジするアイデアはきじまさんならでは。小腹空きませんかのアドリブのスピリットを感じます。
私はもて余していた海苔も大量に入れました。海苔の大量消費にもオススメです。
酒の肴、ご飯のお供にも最適です❤❤❤
実家の畑のピーマンがそろそろ大きくならなくなったのでこのレシピに合う大きさなので作ってみたいです。種を取らずに美味しいのかな？海苔と佃煮？と正直思いましたが小さいピーマン救済の為に作ってみようかな？と思いました😊
美味しそう❤やります😂
あまりに簡単なのに超絶美味しいです☺️
あまりに美味しいのでいっぱい作って実家や友達におっそわけしたらやたら誉められました😊
きじまさんの料理は最高🎉
でっかいピーマンを作りました。簡単にできて、美味しかったです。そして栄養満点!また作ります。
きじま先生作ってみました✨
産直で小さめのピーマンを選びました。が切って種子も取りました😅出来上がりは凄く美味しくて温かくても冷めても美味しいです。ご飯🍚に合うと思いました🎵我が家のの常備菜に決定しました😊
作りました〜ピーマン安売りしてたので、今日2回目です！