【栄養満点スープ】ダイエットや風邪予防にも効果あり☆鶏胸肉の玉子スープの作り方！！
ご視聴いただきありがとうございます！
東京錦糸町の肉バル【Bistro guf/ビストロガフ】から料理レシピを発信しているチャイルディッシュです！
今回は風邪予防やダイエットにお勧めの
栄養満点！鶏胸肉の玉子スープを作りました♪
是非ご家庭で試してみてください☺️
今回で食レポ10回目です☆最後まで見てくださいねw
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【材料】
・鶏むね肉 1枚
・長ネギ 1本
・セロリの葉 1/2本
・にんじん 1本
・じゃがいも 2個
・卵 3個
・片栗粉(水で溶いたもの) 適量
・ローリエ 2枚
・生姜(スライス) 4枚
・塩 10ｇ
・鶏ガラ(顆粒) 小さじ2
・水 1L
【作り方】
１、長ネギの白いところを切ります。
２．にんじんとじゃがいもを小さめに切ります。
３、鶏むね肉の皮と余分な脂肪と筋を取ります。
４、厚さが均等になるように包丁を入れてフォークで数か所刺します。
５、鍋に水を入れます。
６、長ネギ、セロリの葉、にんじん、じゃがいも、塩、生姜、鶏ガラ、ローリエを入れて沸騰させます。
７、沸騰したらアクを取ります。
８、沸騰している鍋に鶏むね肉を入れて火を消します。
９、フタをして15分余熱で火を通します。※鶏むね肉の大きさによって調整してください。動画で使用している鶏むね肉は350g程度でした。
１０、鶏むね肉を取り出し、水気を拭き取ります。
１１、必要な分だけ切り分けます。※余った分はサラダなどにしてもおいしいです。
１２、再度鍋に火をつけて沸騰させます。
１３、片栗粉を入れ、溶いた卵を少しずつ入れます。※味見をして薄いようでしたらここで塩を足してください。
１４、卵が固まったらスープを鶏むね肉を盛った器に移します。
１５、ブラックペッパーと乾燥パセリをかけたら完成。
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8件のコメント
これからの季節に最高ですね！風邪引かない様に作ってみよ😊一瞬映ったジョジョが🤣
体調悪い時にこんなスープを作ってくれたら惚れてまうよ😂ビールアピール毎回どんな状態でもイケるんすね笑
食べなくても優しい味なのが伝わる😙俳句のレパートリー増えてきてますね笑
スープおいしそおおおおおおおおおマスタングうううううう
飲みたい優しいスープ🤤隠し撮り系増やして欲しい笑
美味しそう！アッキーさん遂に壊れましたねw
見るからにやさしそう(●´ω`●)
ほうれん草いれたいな〜
今回の俳句上手いじゃないですかあぁw
インスタから来ました。今度お邪魔しますね❣と軽く言いましたがプロの方ですか？最後に出てこられたアッキーさんに緊張ほぐされ🔔させて頂きました(笑)末永くよろしくお願いします💗