10.ビビンバ野菜たっぷり1/2日分摂れるビビンバ

10.ビビンバ野菜たっぷり1/2日分摂れるビビンバ

ビビンバ　野菜たっぷり1/2日分

野菜たっぷり7種類のカラフルなビビンバできました。

野菜が多くても、手際よく作るコツや盛り付けのポイント5つをお伝えします。

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【材料】
ほうれん草1束
人参1本
豆もやし1袋
紫キャベツ適量
紅芯大根適量
(又は赤かぶなど)
大根5cm
水菜2房
卵4個
牛肉200g

【調味料】
胡麻油・白炒りごま
酢・醤油
みりん・酒
きび砂糖又は蜂蜜
塩
コチュジャン
ニンニク　

【material】
1 bunch of spinach
1 carrot
1 bag of bean sprouts
Appropriate amount of purple cabbage
Appropriate amount of red radish
(Or red turnip, etc.)
Radish 5cm
2 bunches of Mizuna
4 eggs
Beef 200g

【seasoning】
Sesame oil and white roasted sesame
Vinegar and soy sauce
Mirin and sake
Millet sugar or honey
salt

🔴初めまして、ベシフルキッチンエッセンスの大久保掬恵(きくえ)と申します。

私は山梨県甲府市で10数年、趣味が高じて始めた野菜ソムリエ料理教室をしております。

飲食店やお店のレシピ開発指導にも携わっています。

より多くの方と食を通じて楽しみと幸せを共有できればと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

毎週土曜日夜8時公開予定
8時だよ！エッセンスへ全員集合！

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