ストウブ鍋の初心者が作る、簡単で美味しい適当料理「ブリのあら煮」Of yellowtail simmered
ストウブ鍋を購入してまだ2か月。まだ調理時間も、何が作れるかも、どうやって作るかも、手探り状態。見切り食材や自宅にある残り物で、適当に調理。失敗や反省多発。調理をしながら味付けなど変わることもしばしば。京都風の料理が多いため、味は少し薄めが多いです。
ブリのアラが値引きしていたので購入。ストウブ鍋でのあら煮は短時間でできてしかも煮崩れしないのでとても楽にできます。中まで味が染みて、とても美味しかったです。
料理の見栄えの悪さや調理の雑さはご愛嬌で。
【所有のストウブ鍋】
1、ストウブ ピコ・ココット ラウンド24cm グランブルー(2021年4月11日購入)
2、Wa-NABE M18cm チェリー(2021年4月11日購入)
3、ストウブ ピコ・ココット ラウンド20cm ボルドー(2021年4月19日購入)
4、ストウブ ピコ・ココット ラウンド10cm ブルーベリー(2021年5月9日購入)
5、ストウブ セラミック ミニオーバル チェリー×2、ブルー×2 (2021年5月9日購入)
6、ストウブ ピコ・ココット ラウンド14cm ブラック(2021年5月22日購入)
【曲説明】
作曲者: モーツァルトMozart
曲名: ピアノ・ソナタ 第4番 K.282 第2楽章 Piano Sonata No.4 K.282
楽器: ピアノ piano
※プロの演奏です。私の演奏ではありません
【My Pleyel Piano】
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17件のコメント
すごく美味しそうですね
とても美味しそうですね！
大根 味がしみて美味しそう😊😊
美味しそうです
ぶり大根美味しそう😄✨👍
ブリ大根や、ぶりあら煮って以外と難しいんですよね✨青魚はした処理が重要ですね😁
ぶりは よく使うで。
圧力鍋で バッとね。
お洒落な鍋やと 味も違うんやろなぁ
こんにちは🎵
煮魚って難しいのに すごいですね(*´ω｀*)
お料理上手～💖💖💖
ブリのあら煮食べたい～
私、ブリ大根や、あら煮大好きです(*≧∀≦*)
ブリのあら煮って微妙に味の加減が難しいですよね！味が染み込んで美味しそうです！Staub鍋なら無水で美味しく、食卓にそのまま出せるのも嬉しいですよね⸜❤︎⸝
(ﾟ∀ﾟ)美味しそう💕✨♬
新鮮なブリは美味しいよね💕✨
シェアありがとうございます😊
いい香りがしてきそう(*´ω｀)✨✨
美味しそうですねーー💛
حقا ممتاز👍👍💕
It looks delicious! Wonderful cooking video and beautiful music! ❤️❤️❤️
ブリは大根と合いますよねー、私も大好きです、ストウブ鍋も良いですよねー。😍
今日は和食ですね～これだったらぶり大根も出来そう～✨
水分が出るのでお水はかなり減らしたほうが簡単かも。
煮詰められなくて味がボケてしまった。無水でも良いかも。