うどんつゆは白だしに丸投げ。簡単褒められレシピ。年明けうどんにも！

🥣牛すきうどん
😺すごく簡単です。
とりあえず肉の味付けが終われば、できたも同然です。
後は卵黄や紅生姜が勝手に美味しくしてくれます😊

材料
●うどん　　　1玉（冷凍、玉うどんなど）
●牛肉　　　　90g
●水　　　　　50ml

調味料（牛肉味付け）
●料理酒　　　大さじ1
●みりん　　　大さじ1
●砂糖　　　　大さじ1.5
●醤油　　　　大さじ1

うどんつゆ
●水　　　　　270ml
●白だし　　　大さじ2

トッピング
●白ゴマ　　　少々
●卵黄　　　　1個
●紅生姜　　　少々
●小ネギ　　　少々
●一味・七味唐辛子　お好みで

手順
うどんつゆを作っておきます。
😺メーカーによって白だしと水の割合が違う様です。
ボトルの後ろ側に記載されている分量で作ってみてね。

うどんに流水をかけてほぐしておきます。

牛肉を少し大きめに切ります。

鍋やフライパンに水50ml、各調味料を入れて沸騰させます。

牛肉を入れてほぐしながら煮汁が少なくなるまで炒めます。

うどんつゆが入った鍋を火にかけて、沸騰したらうどんを入れて温めます。

器に盛り付けて完成です。

😺牛肉の分量が90gになっていますが、もう少し多くても大丈夫です。
ちなみに我が家の男子は120〜130g食べますが、調味料の分量は変えずにこのままで美味しくできました。
極端に多くならなければ、問題ないかと思います。

お肉が入っているので食べごたえがあります。
時間も手間もかかりませんが、家族に好評で喜んでもらえます。
よかったら試してみてね♪

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どれも手がかからず、簡単にできるレシピになってます。

食事を作る全ての人を応援します✊

　　　　　　マウタロー🤗