台湾ニラもやし

台湾ニラもやし

台湾人のスーさんに教わった家庭料理です。
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi

【作り方】
１、鍋を熱して油をたらし、ニンニクを炒める。
２、ひき肉を加えて炒め合わせ、味噌、砂糖、醤油で調味する。
３、唐辛子ともやしを加えて炒め、ニラを入れたらザックリ混ぜ合わせ、ラー油をたらす。

【材料】
・ごま油：20cc　・ニンニク：2カケラ
・ひき肉：30g　 ・味噌：15g
・砂糖：小さじ2　・醤油：小さじ2
・唐辛子：1本　　・もやし：100g
・ニラ：50g　　 ・ラー油：3滴

【メモ】
・ラー油の量はお好みです。
・ひき肉はあくまでもダシと割り切った使い方です。
・ニラは炒めすぎないようにしましょう。

★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5