焼売の皮使わない！見た目も可愛いもち米シュウマイ　#糯米烧卖#おせち#グルテンフリー#しゅうまい　#おせち料理　#低脂質　#低脂質レシピ

焼売の皮使わない！見た目も可愛いもち米シュウマイ　#糯米烧卖#おせち#グルテンフリー#しゅうまい　#おせち料理　#低脂質　#低脂質レシピ

#シウマイ#グルテンフリーレシピ#糯米烧卖

小麦粉の皮を使わずもち米で作るので、小麦粉アレルギーの方にも安心です🥰

もち米が膨らんでお花みたいに可愛いので、お弁当に入れても映えます🤩👍

中国ではおせち料理に使われるそうです🌷

【　12個分　】

鶏ひき肉　200g

干し椎茸　２枚

卵　1個

ネギ　1/2本

生姜　1カケ

ニンニク　1カケ

◉ 調味料

醤油　大さじ　1/2

砂糖　小さじ　1/2

胡麻油　大さじ　1/2

☆ もち米　1/2カップ

① もち米は作る３時間前に水に浸けておき ザルに上げて水気を切っておきます。干し椎茸も戻しておきます。

② ボウルにに鶏肉、卵、椎茸、ネギのみじん切り、生姜、ニンニク、醤油、砂糖、胡麻油を入れてよく混ぜます。

③ タネを１２個に分けてもち米を付けます。

④ 蒸し器にクッキングシートを敷き 並べて 火にかけ 湯気が出たら中火で15分蒸して完成です。

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#Shumai #GlutenFreeRecipe #GlutinousRiceBakery

Made with glutinous rice without wheat flour skin, so it’s safe for people with wheat flour allergies🥰

The glutinous rice puffs up and looks cute like a flower, so it looks great in a bento🤩👍

It’s apparently used in New Year’s dishes in China🌷

[Serves 12]

200g ground chicken

2 dried shiitake mushrooms

1 egg

1/2 green onion

1 piece ginger

1 piece garlic

◉ Seasonings

1/2 tablespoon soy sauce

1/2 teaspoon sugar

1/2 tablespoon sesame oil

☆ 1/2 cup glutinous rice

① Soak the glutinous rice in water for 3 hours before making, then drain in a colander. Rehydrate the dried shiitake mushrooms.

② In a bowl, mix the chicken, eggs, shiitake mushrooms, chopped green onions, ginger, garlic, soy sauce, sugar, and sesame oil well.

③ Divide the filling into 12 pieces and coat with glutinous rice.

④ Place cooking paper in a steamer, arrange the pieces, and heat. When steam appears, steam for 15 minutes over medium heat and it’s done.

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