海応援動画＃9【揚げないアジフライ】

海応援動画＃9【揚げないアジフライ】

おうち時間を有効活用、魚料理にチャレンジしてみよう！
今回は、今が旬のアジを使って少量の油で作る「揚げないアジフライ」を紹介します。
ヘルシー志向のアジフライを、ふっくらと、そしてカリっと香ばしく仕上げるテクニックは必見。教えてくれるのは、レナチの父で料理人のパパチです。