厚揚げをカリッと焼いてあんをかけました♪きのこあんかけの厚揚げステーキ★

厚揚げをカリッと焼いてあんをかけました♪きのこあんかけの厚揚げステーキ★

厚揚げをカリッと焼いてあんをかけました♪

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料理名
きのこあんかけの厚揚げステーキ

材料
厚揚げ（150g）　4個
合挽き肉　200g
しめじ　200g
小ねぎ　3本
長ねぎ（白い部分）　1本
おろしにんにく　小1
おろししょうが　小1
ごま油　小1
油　適量

◆水溶き片栗粉
片栗粉　大2
水　50ml

★
鶏がらスープの素　小2
醤油　大2
料理酒　大2
砂糖　小1
水　400ml

作り方
1.ボウルに★（鶏がらスープの素・醤油・料理酒・砂糖・水）を入れて混ぜます。
2.別のボウルに◆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。
3.長ねぎ・小ねぎ・厚揚げをカットします。
4.しめじの石づきをカットして手でほぐします。
5.フライパンに油を入れて中火にします。
6.フライパンに厚揚げを入れて焼き色がつくまで焼きます。
7.焼き終わったら取り出します。
8.フライパンに油を入れて中火にします。
9.フライパンに合挽き肉・おろししょうが・おろしにんにく・ごま油・しめじ・長ねぎを入れて炒めます。
10.フライパンに★を入れて混ぜます。
11.フタをして5分位煮込みます。
12.フタを外して◆水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
13.うつわに厚揚げを盛り付け、その上にきのこあんをかけ小ねぎをのせて完成です。

使用させていただいています画像です。
イラストAC
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photoAC
https://www.photo-ac.com/
Canva
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illust image
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使用させていただいてます音源です。
https://dova-s.jp/

使用させていただいてます音声です。
VOICEVOX
https://voicevox.hiroshiba.jp/

★HPです★
https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

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