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    鶏うどんの作り方。【飯テロ】



    鶏うどんの作り方。【飯テロ】

    はい昏睡まーす今日は取りうどん作りますシンプルイズベストうどんということで しっかりダシ取った通路写ってる分の組み合わせはしてホームの醍醐味ですねラーメン とラーメンブーストラーメンを取ってまして来塗り壁られると思いますそのサワー味を 変えてみてください おいしく仕上がるでしょうかそれではご視聴を知ったら [音楽] はぁ [音楽] えっ dee いいえを切っていた ええええええ ana ん えっ えっ ana tan tre いいします はっはっは ん ん いいいい うん [音楽] ん はぁ いいし 4 def 数 います ます th ん です th [音楽] はぁ 持った ん def me ます んんん [音楽] ブーバーしっねっ はいはいはいはいはいはいはいはいはいはいはいはいはい あった ていません 下がっ えっ 入っています えっ ます いい dare あった ああああああ ええええええ car ええええええええええええ ええええええ xen はぁん ええええええ あっ一位 ています wh はぁ はい取りうどんの完成です [音楽] 非常に美味しく仕上がりました うまいですね 今回のポイントっていうのがあの小麦粉なんですけど うどんって中力粉でつくるのがやっぱり基本なんですけど前向いたと思うんですけど ラミーの強力幸いっぱいあるので今回はそれで作りました 今回わかったことはやっぱ強力粉でやる場合煮込みうどんとして食べるのが生まれたと 思います グルテンの貝乳率が高い通り肥後は揺れても に自体の硬さはやっぱ登るのでいわゆるコシが強いて完治っていうのが分かりやすいと 思います その点に関しその点に関してはまたウブンツ包んでその時は中力粉でか星稜は今回と 同じような感じで作ってみたいかと思います そうすれば その強力粉と注意この違いが分かりやすいかなと思いました 8 ただ強力粉でも美味しいです ラーメンのうどんバージョンみたいな感じですね 食感は見たような感じです 関西が入っているのでまぁ その点はいぱら目はラーメンぽい4枚うどんよりになるんですけど a 本体は 片目好きな方は良いと思いましたね反省点としてはもう少し銘仙きれいにやりたいなっ ていう 感じですかねもちろんをの式使えば綺麗になるんですけどやっぱうどんってなんかてで 切りたいなぁみたいな感じでした 4の式の存在で階ですね今回もチップ足払いアップ持ちます 牛木つけずだったがなせ 雑誌に関してはめっちゃ美味しくて奇跡的にかなりボランス飯田取材です 昆布4 体位 カツオ鰹腰が しいたけエグいぐらいで煮干しが一致みたいです まあいろんな出し加えることでよりのみなく家山で乗っていくので艦隊の甘みよりも 甘みを感じると思いまして思います 継ぎ足しはいればいろいろ入れておけばいいんじゃないのっていう感じですね に関してい 鶏肉の旨みも出てるのでそれもまた美味しいです まあそんな感じでしょうかまたうん作りますサブチャンネルあってよかったなと思い ましたね 今回は以上です ごちそうさまでしたよろしければグッドボタンとチャンネル登録の方お願いしますする ためにチャンネル watch men tv のほうもよろしくお願いしますそれで はまた

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    材料は目分です。

    出汁作り
    かつお圧削り
    昆布
    干しシイタケ
    煮干し
    日本酒
    本みりん
    濃口醤油
    砂糖

    うどん作り
    飛行船300g
    塩15g
    水140g

    ネギ頭
    鶏もも肉
    生卵

    以上です！

    View 43 Comments

    43件のコメント

    3. @deroko-san on

      本日のあぶらはおやすみ(´・ω・`)

      折角なので強力粉うどんで煮込みうどんもして欲しいです。うどんはくたくたまで煮る派ですが見てみたい…

    5. @user-sm6hc4ce3n on

      こんばんは〜うどん❣️良いですね♪♪おうち麺TVには うどんは入らないんですね😅でも美味そう〜次回も楽しみに待ってます♪♪

    9. @user-ms9rv8sh2j on

      他の人も書いてると思うんだけど、
      お出汁の味付け(地域で)違うのね！
      お砂糖入れるのびっくりしちゃった。

    14. @user-ls7xc2rv8j on

      木曜になったんですっけ？
      金曜かと思いました😚
      やっぱりうどんも麺からですね😝蕎麦やパスタもそのうちに作るのかな？

    19. @goodjinhanten on

      ラーメンの麺打って、次にうどん打って・・・となりゃお次は蕎麦打ちか・・・
      あ・・・パスタもやってなかったっけ？
      店出したら何作ってくれるのか楽しみな名店になるね。

    23. @maitanikazu on

      麺作り出して、チャンネル勘違いしたかなと思いました（笑）やっぱ出汁はガッツリが美味いですよね〜

    25. @86Tachibana on

      おっ、大好きなうどんだ、簡単そう。と、思ったら……。まさかうどんも手作りだったとは（汗）　恐れ入りました。

    26. @kataburaabura6368 on

      うどんチャンネルでも作りますか？自分ラーメンよりうどんの方がうるさいかも(笑)
      粉よく分かってないので勉強になります

    32. @pilot5121 on

      うどんって「おいおいマジか」ってくらい打ち粉しますよね
      加水率も高いし切ったそばからくっついてしまうから

    41. @companyusagi8967 on

      考えてみれば「麺を寝かせる」という技術は、きちんと衛生管理が出来ていないと成り立たないですよね。
      日本は高温多湿だから「うどん」は寝かせるのは不向きだったんでしょうね。