【365日のパンとスープ】かぼちゃとチーズのお味噌汁

【365日のパンとスープ】かぼちゃとチーズのお味噌汁

【365日のパンとスープ】かぼちゃとチーズのお味噌汁
（instagramアカウント cpp.minian さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/10分)
・かぼちゃ：150g(ひと口大のもの6個分)
・玉ねぎ：1/2個
・水：400cc
・固形コンソメ：1個
・合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・とろけるチーズ：適量

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・かぼちゃは皮付きのまま、ひと口大に切りレンジ600Ｗで3分加熱します。
・玉葱は薄切りにします。

■作り方
①鍋に、かぼちゃ、玉ねぎ、水、固形コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで弱火で5分ほど煮ます。

②合わせみそを溶き入れ、鍋の表面に置くように、とろけるチーズをそっと加えて蓋をし、チーズがとけるまで3〜4分蒸します。※チーズは少し前に室温に戻しておくと、溶けやすいですよ。夏場は室内温度が高くなりやすいので、室温に戻したらすぐ加熱調理してくださいね。

③器にもり、小口ねぎを散らしたら完成です♪

■コツ・ポイント

・チーズを鍋に入れるときは、表面にそっと置いて、かき混ぜないようにしてください。
・器に盛る時は、チーズが崩れないようにならないようにゆっくりすくってくださいね。

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