家で簡単に作って食べる甘じょっぱいチムタクレシピ

家で簡単に作って食べる甘じょっぱいチムタクレシピ

＃韓国料理＃チムタク

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皆さん、こんにちは！Dori’s kitchenです。
久しぶりに動画でお伺いしますね。
お待ちいただき、ありがとうございます。
今回の動画は、登録者の方々がリクエストしてくださったチムタクです。
動画を視聴していただいて、 コメントをお願いします。

▶︎調理手順 2人前 / 調理時間 : 40分 / 難易度 : 中級

【食材】

鶏肉　　　　　　800g
ジャガイモ　　　1
人参　　　　　　1/3
玉ねぎ　　　　　1/2
松耳　　　　　　1
ねぎ　　　　　　1/2
唐辛子　　　　　1~2（辛い好きの方は2個）
水　　　　　　　400ml
はるさめ

〈ソース〉

砂糖　　　　　　　大さじ4
水あめ　　　　　　大さじ1
しょうゆ　　　　　大さじ9
料理酒　　　　　　大さじ2
おろしにんにく　　大さじ1
おろししょうが　　小さじ1/2
オイスターソース　大さじ1/2
ごま油　　　　　　大さじ1
コショウ

1. はるさめはお湯でふやかしてください。
2. 鶏肉をぶつ切りにした後、流水で洗ってください。
3. 鍋にたっぷり水を入れてお湯が沸いたら鶏を5分間茹でて冷水でもう一度水洗してください。(焼酒、清酒、味酒があれば一緒に入れてください。)
4. じゃがいも、にんじん、たまねぎ、松茸は大き目に切り、ねぎ、唐辛子は千切りにしてください。
5. 鍋に鶏、ソース、水を入れて強火で5分
ジャガイモとニンジンを入れて中火で10~15分
はるさめ、きのこ、玉ねぎを入れて5分
最後にネギ、唐辛子を入れて仕上げ。

▶︎music

Song : 샛별 – 화요일 오후 / https://youtu.be/iISU5XWXoyo

Music provided by 브금대통령
Track : 가을바람 – https://youtu.be/-tx6q_4KGxs